| Капуста белокочанная (Тушение) | 40 г |
| Куриный фарш, сырой | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 10 г |
| Рис белый вареный | 5 г |
| Морковь сушеная (Варка без слива) | 3 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 3 г |
| Сладкий перец, зеленый, вареный, без соли | 3 г |
Голубцы из куриного фарша с добавлением риса и овощей. 1 шт. - 102 г.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1743 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 13% | 792 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.6% | 1366 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.5% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.3% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1062.1 мкг | 900 мкг | 118% | 122.2% | 85 г |
| Ретинол | 1.059 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.765 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| бета Криптоксантин | 0.235 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.676 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 8.6% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 33.43 мг | 500 мг | 6.7% | 6.9% | 1496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 11.5% | 901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 16.1% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.794 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.8% | 3706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.275 мкг | 3 мкг | 9.2% | 9.5% | 1091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.46 мг | 90 мг | 11.6% | 12% | 860 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 1.4% | 6912 г |
| гамма Токоферол | 0.084 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.7 мкг | 120 мкг | 25.6% | 26.5% | 391 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1952 мг | 20 мг | 16% | 16.6% | 626 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.99 мг | 2500 мг | 16.5% | 17.1% | 605 г |
| Кальций, Ca | 27.26 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.8% | 3668 г |
| Магний, Mg | 19.66 мг | 400 мг | 4.9% | 5.1% | 2035 г |
| Натрий, Na | 36.81 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.9% | 3532 г |
| Сера, S | 21.24 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4708 г |
| Фосфор, P | 113 мг | 800 мг | 14.1% | 14.6% | 708 г |
| Хлор, Cl | 18.64 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.806 мг | 18 мг | 4.5% | 4.7% | 2233 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 1.843 мкг | 10 мкг | 18.4% | 19% | 543 г |
| Марганец, Mn | 0.1046 мг | 2 мг | 5.2% | 5.4% | 1912 г |
| Медь, Cu | 77.21 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 8% | 1295 г |
| Молибден, Mo | 4.127 мкг | 70 мкг | 5.9% | 6.1% | 1696 г |
| Никель, Ni | 6.559 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.138 мкг | 55 мкг | 9.3% | 9.6% | 1070 г |
| Фтор, F | 7.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52980 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.8% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.9702 мг | 12 мг | 8.1% | 8.4% | 1237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.603 г | ~ | |||
| Валин | 0.431 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лизин | 0.771 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аланин | 0.52 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.434 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.265 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.784 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.879 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.77 г | min 16.8 г | 10.5% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.488 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.467 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.639 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из куриного фарша составляет 96,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».