Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с ветчиной и хлебом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с ветчиной и хлебом

омлет с хлебом 92 г
Ветчина, рубленая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с ветчиной и хлебом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.4 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 6.3% 724 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 12.7% 357 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 1.9% 2461 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.5% 1000 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.2% 3745 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.8 мкг 900 мкг 11.4% 5.2% 875 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.244 мг 1.5 мг 16.3% 7.4% 615 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 6% 750 г
Витамин В4, холин 130.78 мг 500 мг 26.2% 11.9% 382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 6.4% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 3.7% 1242 г
Витамин В9, фолаты 10.383 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3852 г
Витамин В12, кобаламин 0.439 мкг 3 мкг 14.6% 6.6% 683 г
Витамин D, кальциферол 1.039 мкг 10 мкг 10.4% 4.7% 962 г
Витамин D3, холекальциферол 0.172 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.346 мг 15 мг 22.3% 10.1% 448 г
Витамин Н, биотин 8.383 мкг 50 мкг 16.8% 7.6% 596 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9347 мг 20 мг 14.7% 6.7% 682 г
Ниацин 0.24 мг ~
Бетаин 1.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.92 мг 2500 мг 7.7% 3.5% 1303 г
Кальций, Ca 33.14 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3018 г
Кремний, Si 1.722 мг 30 мг 5.7% 2.6% 1742 г
Магний, Mg 20.31 мг 400 мг 5.1% 2.3% 1969 г
Натрий, Na 509.06 мг 1300 мг 39.2% 17.8% 255 г
Сера, S 82.26 мг 1000 мг 8.2% 3.7% 1216 г
Фосфор, P 153.3 мг 800 мг 19.2% 8.7% 522 г
Хлор, Cl 302.62 мг 2300 мг 13.2% 6% 760 г
Микроэлементы
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 9.83 мкг ~
Железо, Fe 2.139 мг 18 мг 11.9% 5.4% 842 г
Йод, I 9.27 мкг 150 мкг 6.2% 2.8% 1618 г
Кобальт, Co 4.435 мкг 10 мкг 44.4% 20.1% 225 г
Марганец, Mn 0.4127 мг 2 мг 20.6% 9.3% 485 г
Медь, Cu 106.55 мкг 1000 мкг 10.7% 4.9% 939 г
Молибден, Mo 4.333 мкг 70 мкг 6.2% 2.8% 1616 г
Селен, Se 18.646 мкг 55 мкг 33.9% 15.4% 295 г
Фтор, F 39.05 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10243 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2% 2232 г
Цинк, Zn 1.2024 мг 12 мг 10% 4.5% 998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.918 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.735 г ~
Лизин 0.69 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.446 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.513 г ~
Аспарагиновая кислота 0.854 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 1.272 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 241.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.276 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 1.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.775 г min 16.8 г 34.4% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.333 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.772 г от 11.2 до 20.6 г 42.6% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.633 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность яичница с ветчиной и хлебом составляет 220,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».