| Куриная грудка (филе) (Варка) | 700 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.2 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6191 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 28.7% | 1288 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.6% | 14000 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 15.1% | 2416 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 8.1% | 4569 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 1.8% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 2.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.014 мг | 20 мг | 15.1% | 55.5% | 664 г |
| Ниацин | 1.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 48.44 мг | 2500 мг | 1.9% | 7% | 5161 г |
| Кальций, Ca | 5.86 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.2% | 17065 г |
| Магний, Mg | 18.21 мг | 400 мг | 4.6% | 16.9% | 2197 г |
| Натрий, Na | 2.92 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.7% | 44521 г |
| Сера, S | 0.8 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.4% | 125000 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 14.7% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 1.12 мг | 2300 мг | 205357 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.28 мг | 18 мг | 1.6% | 5.9% | 6429 г |
| Кобальт, Co | 2.53 мкг | 10 мкг | 25.3% | 93% | 395 г |
| Марганец, Mn | 0.0069 мг | 2 мг | 0.3% | 1.1% | 28986 г |
| Медь, Cu | 22.97 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 8.5% | 4354 г |
| Молибден, Mo | 3.092 мкг | 70 мкг | 4.4% | 16.2% | 2264 г |
| Фтор, F | 80.32 мкг | 4000 мкг | 2% | 7.4% | 4980 г |
| Хром, Cr | 7.03 мкг | 50 мкг | 14.1% | 51.8% | 711 г |
| Цинк, Zn | 0.3655 мг | 12 мг | 3% | 11% | 3283 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.512 г | ~ | |||
| Валин | 0.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лизин | 0.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.365 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.796 г | ~ | |||
| Пролин | 0.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | min 16.8 г | 1.2% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон куриный составляет 27,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».