| Капуста белокочанная | 139 г |
| Лук репчатый | 36 г |
| Морковь, красная | 77 г |
| Свекла | 132 г |
| Петрушка | 14 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Морская капуста сушеная | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Уксус 9% | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.1 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4539 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.9% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 8.6% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 32.3% | 833 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 10.2% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 419 мкг | 900 мкг | 46.6% | 125.6% | 215 г |
| бета Каротин | 2.556 мг | 5 мг | 51.1% | 137.7% | 196 г |
| бета Криптоксантин | 15.399 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.406 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 8.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 4.23 мг | 500 мг | 0.8% | 2.2% | 11820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 5.4% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 14.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.412 мкг | 400 мкг | 4.6% | 12.4% | 2172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.07 мг | 90 мг | 34.5% | 93% | 290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 5.4% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 24155 г |
| Витамин К, филлохинон | 85.3 мкг | 120 мкг | 71.1% | 191.6% | 141 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7902 мг | 20 мг | 4% | 10.8% | 2531 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.22 мг | 2500 мг | 12.9% | 34.8% | 776 г |
| Кальций, Ca | 49.5 мг | 1000 мг | 5% | 13.5% | 2020 г |
| Магний, Mg | 31.52 мг | 400 мг | 7.9% | 21.3% | 1269 г |
| Натрий, Na | 332.35 мг | 1300 мг | 25.6% | 69% | 391 г |
| Сера, S | 22.41 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.9% | 4462 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 15.9% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 469.92 мг | 2300 мг | 20.4% | 55% | 489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.626 мг | 18 мг | 9% | 24.3% | 1107 г |
| Йод, I | 15.88 мкг | 150 мкг | 10.6% | 28.6% | 945 г |
| Кобальт, Co | 2.232 мкг | 10 мкг | 22.3% | 60.1% | 448 г |
| Литий, Li | 1.138 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3055 мг | 2 мг | 15.3% | 41.2% | 655 г |
| Медь, Cu | 88.95 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 24% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 7.488 мкг | 70 мкг | 10.7% | 28.8% | 935 г |
| Никель, Ni | 9.953 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 189.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.147 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 37415 г |
| Фтор, F | 12.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 31571 г |
| Хром, Cr | 8.39 мкг | 50 мкг | 16.8% | 45.3% | 596 г |
| Цинк, Zn | 0.3996 мг | 12 мг | 3.3% | 8.9% | 3003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.774 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.204 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.685 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность салат 14. 05 составляет 37,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».