| Помидоры (томаты), грунтовые | 327 г |
| Огурец, грунтовый | 252 г |
| Сладкий перец, зеленый, сырой | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.7 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.1% | 8548 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 6.1% | 8444 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 8.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 33% | 1538 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 20.8% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.2 мкг | 900 мкг | 7.4% | 37.6% | 1360 г |
| альфа Каротин | 4.547 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 42.6% | 1193 г |
| бета Криптоксантин | 1.516 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 73.829 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 16.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 10.7% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 6.2 мг | 500 мг | 1.2% | 6.1% | 8065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 22.8% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 26.9% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.396 мкг | 400 мкг | 2.1% | 10.7% | 4764 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.88 мг | 90 мг | 35.4% | 179.7% | 282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 14.2% | 3538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.838 мкг | 50 мкг | 1.7% | 8.6% | 5967 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 45.2% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.516 мг | 20 мг | 2.6% | 13.2% | 3876 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.29 мг | 2500 мг | 8.6% | 43.7% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 16.2 мг | 1000 мг | 1.6% | 8.1% | 6173 г |
| Магний, Mg | 15.79 мг | 400 мг | 3.9% | 19.8% | 2533 г |
| Натрий, Na | 4.71 мг | 1300 мг | 0.4% | 2% | 27601 г |
| Сера, S | 5.31 мг | 1000 мг | 0.5% | 2.5% | 18832 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 19.3% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 33.75 мг | 2300 мг | 1.5% | 7.6% | 6815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 19.3% | 2663 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 6.6% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 2.996 мкг | 10 мкг | 30% | 152.3% | 334 г |
| Марганец, Mn | 0.1497 мг | 2 мг | 7.5% | 38.1% | 1336 г |
| Медь, Cu | 97.06 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 49.2% | 1030 г |
| Молибден, Mo | 3.438 мкг | 70 мкг | 4.9% | 24.9% | 2036 г |
| Никель, Ni | 5.752 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.5% | 19713 г |
| Фтор, F | 15.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2% | 26525 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 43.1% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.1917 мг | 12 мг | 1.6% | 8.1% | 6260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.487 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.949 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 19,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».