| Сельдерей (корень) (Варка со сливом) | 1000 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 300 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 200 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3972 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.7% | 4222 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.3% | 7000 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 7.5% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 27.1% | 870 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 9% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.2% | 20455 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 9% | 2609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 15.3% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 18.9% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.176 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4.2% | 5574 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.97 мг | 90 мг | 4.4% | 10.4% | 2267 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 5.7% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 57471 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3218 мг | 20 мг | 6.6% | 15.6% | 1513 г |
| Ниацин | 0.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.81 мг | 2500 мг | 13.4% | 31.6% | 744 г |
| Кальций, Ca | 62.4 мг | 1000 мг | 6.2% | 14.6% | 1603 г |
| Магний, Mg | 26.36 мг | 400 мг | 6.6% | 15.6% | 1517 г |
| Натрий, Na | 48.87 мг | 1300 мг | 3.8% | 9% | 2660 г |
| Сера, S | 6.41 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.4% | 15601 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 13% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 31.64 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.3% | 7269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.473 мг | 18 мг | 2.6% | 6.1% | 3805 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.5% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 1.182 мкг | 10 мкг | 11.8% | 27.8% | 846 г |
| Литий, Li | 15.421 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 4.2% | 5556 г |
| Медь, Cu | 30.04 мкг | 1000 мкг | 3% | 7.1% | 3329 г |
| Молибден, Mo | 2.603 мкг | 70 мкг | 3.7% | 8.7% | 2689 г |
| Никель, Ni | 1.001 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 21154 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 39960 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 11.3% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.1522 мг | 12 мг | 1.3% | 3.1% | 7884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.485 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность пюре из корня сельдерея и картофеля на молоке составляет 42,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».