| Капуста цветная | 750 г |
| Вода | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.8 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6284 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 10.8% | 3455 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.9% | 18667 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 6.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 35.4% | 1053 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 14.6% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.1% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 1.5% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 22% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 18.3% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 40.36 мг | 500 мг | 8.1% | 30.2% | 1239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 60.1% | 622 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 26.9% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.536 мкг | 400 мкг | 5.1% | 19% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.5 мг | 90 мг | 69.4% | 259% | 144 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 4.5% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 1.339 мкг | 50 мкг | 2.7% | 10.1% | 3734 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 44.4% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8929 мг | 20 мг | 4.5% | 16.8% | 2240 г |
| Ниацин | 0.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.71 мг | 2500 мг | 7.5% | 28% | 1332 г |
| Кальций, Ca | 32.35 мг | 1000 мг | 3.2% | 11.9% | 3091 г |
| Магний, Mg | 15.79 мг | 400 мг | 3.9% | 14.6% | 2533 г |
| Натрий, Na | 930.67 мг | 1300 мг | 71.6% | 267.2% | 140 г |
| Сера, S | 4.37 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.5% | 22883 г |
| Фосфор, P | 47.3 мг | 800 мг | 5.9% | 22% | 1691 г |
| Хлор, Cl | 1421.31 мг | 2300 мг | 61.8% | 230.6% | 162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.319 мг | 18 мг | 7.3% | 27.2% | 1365 г |
| Кобальт, Co | 0.357 мкг | 10 мкг | 3.6% | 13.4% | 2801 г |
| Марганец, Mn | 0.1454 мг | 2 мг | 7.3% | 27.2% | 1376 г |
| Медь, Cu | 44 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 16.4% | 2273 г |
| Молибден, Mo | 2.619 мкг | 70 мкг | 3.7% | 13.8% | 2673 г |
| Селен, Se | 0.536 мкг | 55 мкг | 1% | 3.7% | 10261 г |
| Фтор, F | 9.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 43337 г |
| Цинк, Zn | 0.2643 мг | 12 мг | 2.2% | 8.2% | 4540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.786 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Цветная капуста вареная составляет 26,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».