Мой здоровый рацион

Рецепт черничный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты черничный кекс

Кефир PIIMA rasvaton 210 г
Яйцо куриное (Запекание) 117 г
варенье черничное 218 г
мука Sunnuntai 334 г
Пищевая сода 1 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "черничный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.6 ккал 1684 ккал 14.5% 6% 691 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.1% 987 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.3% 1806 г
Углеводы 44.8 г 219 г 20.5% 8.4% 489 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.3% 952 г
Вода 149.8 г 2273 г 6.6% 2.7% 1517 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 1.7% 2406 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 3.4% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 3.4% 1200 г
Витамин В4, холин 78.45 мг 500 мг 15.7% 6.4% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 3.9% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.6% 1587 г
Витамин В9, фолаты 17.606 мкг 400 мкг 4.4% 1.8% 2272 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 2.4% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 2.4% 1739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.29 мг 15 мг 8.6% 3.5% 1163 г
Витамин Н, биотин 4.139 мкг 50 мкг 8.3% 3.4% 1208 г
Витамин РР, НЭ 2.5724 мг 20 мг 12.9% 5.3% 777 г
Ниацин 0.989 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.56 мг 2500 мг 5.5% 2.3% 1817 г
Кальций, Ca 51.33 мг 1000 мг 5.1% 2.1% 1948 г
Кремний, Si 1.232 мг 30 мг 4.1% 1.7% 2435 г
Магний, Mg 24.21 мг 400 мг 6.1% 2.5% 1652 г
Натрий, Na 68.46 мг 1300 мг 5.3% 2.2% 1899 г
Сера, S 64.86 мг 1000 мг 6.5% 2.7% 1542 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 5.1% 802 г
Хлор, Cl 60.72 мг 2300 мг 2.6% 1.1% 3788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 501.2 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 41.08 мкг ~
Железо, Fe 1.384 мг 18 мг 7.7% 3.2% 1301 г
Йод, I 7.01 мкг 150 мкг 4.7% 1.9% 2140 г
Кобальт, Co 2.683 мкг 10 мкг 26.8% 11% 373 г
Марганец, Mn 0.4669 мг 2 мг 23.3% 9.6% 428 г
Медь, Cu 88.48 мкг 1000 мкг 8.8% 3.6% 1130 г
Молибден, Mo 8.687 мкг 70 мкг 12.4% 5.1% 806 г
Никель, Ni 3.821 мкг ~
Олово, Sn 3.16 мкг ~
Селен, Se 7.544 мкг 55 мкг 13.7% 5.6% 729 г
Титан, Ti 7.44 мкг ~
Фтор, F 13.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30581 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 1.9% 2110 г
Цинк, Zn 0.678 мг 12 мг 5.7% 2.3% 1770 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.23 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.862 г min 16.8 г 5.1% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.734 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.549 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.526 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность черничный кекс составляет 243,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов