| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 403 г |
| Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 765 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 12.3% | 369 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 12.3% | 368 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3492 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.5% | 2941 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.2% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.335 мг | 1.8 мг | 18.6% | 8.5% | 537 г |
| Витамин В4, холин | 0.27 мг | 500 мг | 0.1% | 185185 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.12 мг | 5 мг | 22.4% | 10.2% | 446 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.056 мг | 2 мг | 52.8% | 24% | 189 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.828 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.701 мкг | 3 мкг | 523.4% | 237.9% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 21.066 мкг | 10 мкг | 210.7% | 95.8% | 47 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.152 мг | 15 мг | 14.3% | 6.5% | 697 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.3 мкг | 120 мкг | 13.6% | 6.2% | 736 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.206 мг | 20 мг | 76% | 34.5% | 132 г |
| Ниацин | 8.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.82 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.6% | 989 г |
| Кальций, Ca | 39.75 мг | 1000 мг | 4% | 1.8% | 2516 г |
| Магний, Mg | 42.24 мг | 400 мг | 10.6% | 4.8% | 947 г |
| Натрий, Na | 62.05 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.2% | 2095 г |
| Сера, S | 236.92 мг | 1000 мг | 23.7% | 10.8% | 422 г |
| Фосфор, P | 239.6 мг | 800 мг | 30% | 13.6% | 334 г |
| Хлор, Cl | 225.82 мг | 2300 мг | 9.8% | 4.5% | 1019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.659 мг | 18 мг | 9.2% | 4.2% | 1085 г |
| Йод, I | 58.88 мкг | 150 мкг | 39.3% | 17.9% | 255 г |
| Кобальт, Co | 26.578 мкг | 10 мкг | 265.8% | 120.8% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.1384 мг | 2 мг | 6.9% | 3.1% | 1445 г |
| Медь, Cu | 280.03 мкг | 1000 мкг | 28% | 12.7% | 357 г |
| Молибден, Mo | 6.403 мкг | 70 мкг | 9.1% | 4.1% | 1093 г |
| Никель, Ni | 7.851 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.029 мкг | 55 мкг | 0.1% | 189655 г | |
| Фтор, F | 1831.82 мкг | 4000 мкг | 45.8% | 20.8% | 218 г |
| Хром, Cr | 72.2 мкг | 50 мкг | 144.4% | 65.6% | 69 г |
| Цинк, Zn | 0.9422 мг | 12 мг | 7.9% | 3.6% | 1274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.308 г | ~ | |||
| Валин | 1.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.094 г | ~ | |||
| Лизин | 1.963 г | ~ | |||
| Метионин | 0.785 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.047 г | ~ | |||
| Треонин | 1.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.916 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.832 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.832 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.617 г | ~ | |||
| Глицин | 0.916 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.402 г | ~ | |||
| Пролин | 1.047 г | ~ | |||
| Серин | 1.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.916 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.871 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.166 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.393 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.862 г | min 16.8 г | 34.9% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.165 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.107 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.178 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.413 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.912 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.9% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.353 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.929 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.131 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.727 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия запечёная составляет 220 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».