Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка а яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка а яблоками

Сахар песок 170 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Яблоки (Варка без слива) 500 г
Шоколад горький 40 г
Способ приготовления

щарлотка

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка а яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.6 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.2% 1652 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.7% 1400 г
Углеводы 34.6 г 219 г 15.8% 8.2% 633 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.4% 1176 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 4073 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 3.2% 1636 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3% 1698 г
Витамин В4, холин 59.23 мг 500 мг 11.8% 6.1% 844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 3.6% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.5% 2083 г
Витамин В9, фолаты 6.818 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5867 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 1.8% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 1.1% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 2.3% 2247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 1.7% 3012 г
Витамин Н, биотин 4.565 мкг 50 мкг 9.1% 4.7% 1095 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.4729 мг 20 мг 7.4% 3.8% 1358 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.79 мг 2500 мг 8.1% 4.2% 1239 г
Кальций, Ca 24.18 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4136 г
Кремний, Si 0.648 мг 30 мг 2.2% 1.1% 4630 г
Магний, Mg 14.63 мг 400 мг 3.7% 1.9% 2734 г
Натрий, Na 41.11 мг 1300 мг 3.2% 1.7% 3162 г
Сера, S 49.49 мг 1000 мг 4.9% 2.5% 2021 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 4.2% 1242 г
Хлор, Cl 35.83 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.7 мкг ~
Бор, B 130 мкг ~
Ванадий, V 16.6 мкг ~
Железо, Fe 2.053 мг 18 мг 11.4% 5.9% 877 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 1.8% 2830 г
Кобальт, Co 2.789 мкг 10 мкг 27.9% 14.4% 359 г
Марганец, Mn 0.1235 мг 2 мг 6.2% 3.2% 1619 г
Медь, Cu 88.66 мкг 1000 мкг 8.9% 4.6% 1128 г
Молибден, Mo 6.275 мкг 70 мкг 9% 4.6% 1116 г
Никель, Ni 8.96 мкг ~
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Рубидий, Rb 31.9 мкг ~
Селен, Se 7.54 мкг 55 мкг 13.7% 7.1% 729 г
Титан, Ti 1.78 мкг ~
Фтор, F 18.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21345 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 3.3% 1567 г
Цинк, Zn 0.414 мг 12 мг 3.5% 1.8% 2899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.38 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.006 г min 16.8 г 6% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.828 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка а яблоками составляет 193,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».