Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовая запеканка со смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовая запеканка со смородиной

Творог Яготинский 0% 400 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 108 г
Смородина черная (Жарка) 250 г
Сахар песок 40 г
Мякоть кокоса масляная, сушеная 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовая запеканка со смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.6 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1181 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 12% 585 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.2% 982 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.1% 2281 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.6% 1250 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 2% 3563 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.3 мкг 900 мкг 7.4% 5.2% 1357 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 9.3% 750 г
Витамин В4, холин 38.73 мг 500 мг 7.7% 5.4% 1291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 7.4% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 6.5% 1093 г
Витамин В9, фолаты 25.916 мкг 400 мкг 6.5% 4.6% 1543 г
Витамин В12, кобаламин 0.835 мкг 3 мкг 27.8% 19.5% 359 г
Витамин C, аскорбиновая 39.66 мг 90 мг 44.1% 30.9% 227 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 2.5% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3896 г
Витамин Н, биотин 8.317 мкг 50 мкг 16.6% 11.6% 601 г
Витамин РР, НЭ 3.0828 мг 20 мг 15.4% 10.8% 649 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.01 мг 2500 мг 8.7% 6.1% 1152 г
Кальций, Ca 100.64 мг 1000 мг 10.1% 7.1% 994 г
Магний, Mg 27.68 мг 400 мг 6.9% 4.8% 1445 г
Натрий, Na 61.52 мг 1300 мг 4.7% 3.3% 2113 г
Сера, S 157.3 мг 1000 мг 15.7% 11% 636 г
Фосфор, P 160.2 мг 800 мг 20% 14% 499 г
Хлор, Cl 94.78 мг 2300 мг 4.1% 2.9% 2427 г
Микроэлементы
Бор, B 19.6 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 4.1% 1721 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4360 г
Кобальт, Co 4.114 мкг 10 мкг 41.1% 28.8% 243 г
Марганец, Mn 0.133 мг 2 мг 6.7% 4.7% 1504 г
Медь, Cu 110.81 мкг 1000 мкг 11.1% 7.8% 902 г
Молибден, Mo 13.897 мкг 70 мкг 19.9% 14% 504 г
Селен, Se 22.034 мкг 55 мкг 40.1% 28.1% 250 г
Фтор, F 32.84 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12180 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8065 г
Цинк, Zn 0.4694 мг 12 мг 3.9% 2.7% 2556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.389 г ~
Аргинин* 0.603 г ~
Валин 0.691 г ~
Гистидин* 0.375 г ~
Изолейцин 0.668 г ~
Лейцин 1.232 г ~
Лизин 0.972 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.443 г ~
Треонин 0.555 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.637 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.237 г ~
Заменимые аминокислоты 5.869 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.772 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 2.185 г ~
Пролин 1.238 г ~
Серин 0.618 г ~
Тирозин 0.609 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.104 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.657 г ~
14:0 Миристиновая 0.265 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.83 г min 16.8 г 4.9% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кокосовая запеканка со смородиной составляет 142,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».