| Фасоль (стручок) (Варка) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Капуста цветная (Варка со сливом) | 300 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2686 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.8% | 3304 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 11.6% | 1366 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 17.5% | 909 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.5 мкг | 900 мкг | 31.5% | 50.2% | 317 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.615 мг | 5 мг | 32.3% | 51.5% | 310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 10.4% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 17.59 мг | 500 мг | 3.5% | 5.6% | 2843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 14.4% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 10.5% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.79 мкг | 400 мкг | 5.4% | 8.6% | 1836 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.95 мг | 90 мг | 23.3% | 37.2% | 430 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.875 мг | 15 мг | 5.8% | 9.3% | 1714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.661 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.1% | 7564 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 10.5% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0004 мг | 20 мг | 5% | 8% | 1999 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.2 мг | 2500 мг | 7.2% | 11.5% | 1395 г |
| Кальций, Ca | 55.6 мг | 1000 мг | 5.6% | 8.9% | 1799 г |
| Магний, Mg | 20.47 мг | 400 мг | 5.1% | 8.1% | 1954 г |
| Натрий, Na | 14.7 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.8% | 8844 г |
| Сера, S | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 14286 г |
| Фосфор, P | 57.2 мг | 800 мг | 7.2% | 11.5% | 1399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 8% | 2011 г |
| Литий, Li | 0.778 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0607 мг | 2 мг | 3% | 4.8% | 3295 г |
| Медь, Cu | 16.34 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 2.6% | 6120 г |
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22358 г |
| Фтор, F | 0.39 мкг | 4000 мкг | 1025641 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1089 мг | 12 мг | 0.9% | 1.4% | 11019 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.372 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.776 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.776 г | ~ |
Энергетическая ценность Стручковая фасоль с цветной капустой и сливками составляет 62,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».