| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Вода | 250 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.7 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 795 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 3.4% | 1382 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 4.1% | 1167 г |
| Углеводы | 36.8 г | 219 г | 16.8% | 7.9% | 595 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4% | 1176 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3960 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.8% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 26.37 мг | 500 мг | 5.3% | 2.5% | 1896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 2.2% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.3% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.899 мкг | 400 мкг | 6.2% | 2.9% | 1606 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.562 мг | 15 мг | 17.1% | 8.1% | 585 г |
| Витамин Н, биотин | 1.623 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.5% | 3081 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7201 мг | 20 мг | 8.6% | 4.1% | 1163 г |
| Ниацин | 0.785 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.44 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.4% | 3499 г |
| Кальций, Ca | 11.87 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8425 г |
| Кремний, Si | 2.028 мг | 30 мг | 6.8% | 3.2% | 1479 г |
| Магний, Mg | 9.33 мг | 400 мг | 2.3% | 1.1% | 4287 г |
| Натрий, Na | 2.37 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 54852 г |
| Сера, S | 36 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.7% | 2778 г |
| Фосфор, P | 50.5 мг | 800 мг | 6.3% | 3% | 1584 г |
| Хлор, Cl | 10.95 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 21005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 532.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.665 мг | 18 мг | 3.7% | 1.7% | 2707 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 0.811 мкг | 10 мкг | 8.1% | 3.8% | 1233 г |
| Марганец, Mn | 0.3771 мг | 2 мг | 18.9% | 8.9% | 530 г |
| Медь, Cu | 57.51 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.7% | 1739 г |
| Молибден, Mo | 6.501 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.4% | 1077 г |
| Никель, Ni | 1.116 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.043 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.6% | 1807 г |
| Титан, Ti | 5.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.87 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6465 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.3799 мг | 12 мг | 3.2% | 1.5% | 3159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.114 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.987 г | min 16.8 г | 5.9% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.976 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность пампушки составляет 211,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».