| Перец венгерский | 282 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 192 г |
| Огурец грунтовый | 206 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Фокачча | 100 г |
| Базилик, свежий | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1907 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.3% | 5067 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 11.9% | 949 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.9% | 1429 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.9 мкг | 900 мкг | 5.2% | 5.9% | 1919 г |
| альфа Каротин | 5.265 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 8.2% | 1385 г |
| бета Криптоксантин | 11.431 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 195.053 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 6.88 мг | 500 мг | 1.4% | 1.6% | 7267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 5.1% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 12.9% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.893 мкг | 400 мкг | 7.7% | 8.7% | 1295 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.03 мг | 90 мг | 43.4% | 49.2% | 231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.544 мг | 15 мг | 17% | 19.3% | 590 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.545 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 9174 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 11% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.833 мг | 20 мг | 4.2% | 4.8% | 2401 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.19 мг | 2500 мг | 7.6% | 8.6% | 1314 г |
| Кальций, Ca | 22.13 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4519 г |
| Магний, Mg | 18.12 мг | 400 мг | 4.5% | 5.1% | 2208 г |
| Натрий, Na | 152.67 мг | 1300 мг | 11.7% | 13.3% | 852 г |
| Сера, S | 3.22 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 31056 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 181.94 мг | 2300 мг | 7.9% | 8.9% | 1264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.781 мг | 18 мг | 4.3% | 4.9% | 2305 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.626 мкг | 10 мкг | 16.3% | 18.5% | 615 г |
| Марганец, Mn | 0.2803 мг | 2 мг | 14% | 15.9% | 714 г |
| Медь, Cu | 114.99 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 13% | 870 г |
| Молибден, Mo | 2.125 мкг | 70 мкг | 3% | 3.4% | 3294 г |
| Никель, Ni | 2.912 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.219 мкг | 55 мкг | 4% | 4.5% | 2479 г |
| Фтор, F | 12.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31822 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.8% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.3272 мг | 12 мг | 2.7% | 3.1% | 3667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.816 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.335 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.772 г | min 16.8 г | 10.5% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.752 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Гаспачо составляет 88,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».