| Сердце куриное (Тушение) | 710 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 90 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 500 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Корень имбиря, сырой | 5 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 100 г |
| Шампиньоны | 70 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 70 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1986 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 12.1% | 974 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.4% | 1143 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.4 мкг | 900 мкг | 21.6% | 25.5% | 463 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.939 мг | 5 мг | 18.8% | 22.2% | 532 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 9.8% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.53 мг | 1.8 мг | 29.4% | 34.7% | 340 г |
| Витамин В4, холин | 0.64 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 3.9% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 11.7% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.527 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.3% | 8836 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.68 мг | 90 мг | 6.3% | 7.4% | 1585 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 11364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.289 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17301 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.926 мг | 20 мг | 19.6% | 23.1% | 509 г |
| Ниацин | 2.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.11 мг | 2500 мг | 8.7% | 10.3% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 12.16 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8224 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Натрий, Na | 73.41 мг | 1300 мг | 5.6% | 6.6% | 1771 г |
| Сера, S | 83.7 мг | 1000 мг | 8.4% | 9.9% | 1195 г |
| Фосфор, P | 96.4 мг | 800 мг | 12.1% | 14.3% | 830 г |
| Хлор, Cl | 53.63 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.7% | 4289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.839 мг | 18 мг | 15.8% | 18.6% | 634 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 7.98 мкг | 10 мкг | 79.8% | 94.1% | 125 г |
| Литий, Li | 0.414 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0571 мг | 2 мг | 2.9% | 3.4% | 3503 г |
| Медь, Cu | 183.25 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 21.6% | 546 г |
| Молибден, Mo | 6.333 мкг | 70 мкг | 9% | 10.6% | 1105 г |
| Никель, Ni | 1.084 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.086 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 63953 г |
| Фтор, F | 12.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31032 г |
| Хром, Cr | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 13% | 907 г |
| Цинк, Zn | 1.5863 мг | 12 мг | 13.2% | 15.6% | 756 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.42 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лизин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.644 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.75 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.524 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.052 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.822 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.709 г | min 16.8 г | 10.2% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.439 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.75 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность сердце куриное тушеное с овощами составляет 84,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».