| Ноги свиные (Варка без слива) | 1500 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 4500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 700 г |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Лук порей (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.1 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3232 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 10.9% | 1767 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.4% | 1867 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.7% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 7.9% | 2413 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.3% | 14516 г |
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1.3% | 13514 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.102 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.5% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 17.42 мг | 500 мг | 3.5% | 6.7% | 2870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 6.1% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 13.4% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.477 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.7% | 11504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.498 мкг | 3 мкг | 16.6% | 31.9% | 602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 2.5% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 1.9% | 9934 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.781 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.1% | 6402 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.211 мг | 20 мг | 11.1% | 21.3% | 905 г |
| Ниацин | 1.131 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.1 мг | 2500 мг | 4.6% | 8.8% | 2172 г |
| Кальций, Ca | 7.46 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.3% | 13405 г |
| Магний, Mg | 7.34 мг | 400 мг | 1.8% | 3.5% | 5450 г |
| Натрий, Na | 45.49 мг | 1300 мг | 3.5% | 6.7% | 2858 г |
| Сера, S | 61.08 мг | 1000 мг | 6.1% | 11.7% | 1637 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 10.2% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 71.15 мг | 2300 мг | 3.1% | 6% | 3233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 7.9% | 2459 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.9% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 2.334 мкг | 10 мкг | 23.3% | 44.7% | 428 г |
| Литий, Li | 8.939 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0325 мг | 2 мг | 1.6% | 3.1% | 6154 г |
| Медь, Cu | 68.65 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 13.2% | 1457 г |
| Молибден, Mo | 4.005 мкг | 70 мкг | 5.7% | 10.9% | 1748 г |
| Никель, Ni | 3.068 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.036 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 152778 г |
| Фтор, F | 79.69 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.8% | 5019 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 14% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.79 мг | 12 мг | 6.6% | 12.7% | 1519 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.659 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.046 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус с рульки составляет 52,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».