| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 700 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 500 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 5 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.3 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 695 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 4.5% | 927 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 10.4% | 397 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 3.8% | 1079 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 7% | 588 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4030 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.8 мкг | 900 мкг | 27.9% | 11.5% | 359 г |
| бета Каротин | 1.505 мг | 5 мг | 30.1% | 12.4% | 332 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.346 мг | 1.5 мг | 23.1% | 9.5% | 434 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.1% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 59.63 мг | 500 мг | 11.9% | 4.9% | 839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 3.7% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 6.7% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.191 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.4% | 2819 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 0.9% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 3.865 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.2% | 1294 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3964 мг | 20 мг | 17% | 7% | 589 г |
| Ниацин | 1.877 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.06 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.4% | 1213 г |
| Кальций, Ca | 21.4 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4673 г |
| Кремний, Si | 388.715 мг | 30 мг | 1295.7% | 534.8% | 8 г |
| Магний, Mg | 48.66 мг | 400 мг | 12.2% | 5% | 822 г |
| Натрий, Na | 28.85 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.9% | 4506 г |
| Сера, S | 117.71 мг | 1000 мг | 11.8% | 4.9% | 850 г |
| Фосфор, P | 169.1 мг | 800 мг | 21.1% | 8.7% | 473 г |
| Хлор, Cl | 64.34 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.2% | 3575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 125.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.31 мг | 18 мг | 7.3% | 3% | 1374 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 5.859 мкг | 10 мкг | 58.6% | 24.2% | 171 г |
| Литий, Li | 0.752 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1607 мг | 2 мг | 58% | 23.9% | 172 г |
| Медь, Cu | 221.1 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 9.1% | 452 г |
| Молибден, Mo | 14.075 мкг | 70 мкг | 20.1% | 8.3% | 497 г |
| Никель, Ni | 21.668 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.327 мкг | 55 мкг | 11.5% | 4.7% | 869 г |
| Фтор, F | 87.81 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.9% | 4555 г |
| Хром, Cr | 6.87 мкг | 50 мкг | 13.7% | 5.7% | 728 г |
| Цинк, Zn | 1.5026 мг | 12 мг | 12.5% | 5.2% | 799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.964 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.674 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 242,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».