| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.2% | 2621 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.4% | 3500 г |
| Углеводы | 23.2 г | 219 г | 10.6% | 8.9% | 944 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.8% | 952 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 2.4% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 19565 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 8.2% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.4% | 1935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 7.7% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 19.3% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.177 мкг | 400 мкг | 3% | 2.5% | 3285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.22 мг | 90 мг | 16.9% | 14.2% | 591 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.621 мг | 15 мг | 4.1% | 3.4% | 2415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32895 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7397 мг | 20 мг | 13.7% | 11.5% | 730 г |
| Ниацин | 1.88 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 691.63 мг | 2500 мг | 27.7% | 23.3% | 361 г |
| Кальций, Ca | 12.94 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7728 г |
| Магний, Mg | 28.01 мг | 400 мг | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Натрий, Na | 6.09 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 21346 г |
| Сера, S | 48.71 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.1% | 2053 г |
| Фосфор, P | 75.1 мг | 800 мг | 9.4% | 7.9% | 1065 г |
| Хлор, Cl | 88.28 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.2% | 2605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1309 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 226.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.027 мг | 18 мг | 5.7% | 4.8% | 1753 г |
| Йод, I | 7.61 мкг | 150 мкг | 5.1% | 4.3% | 1971 г |
| Кобальт, Co | 7.61 мкг | 10 мкг | 76.1% | 64% | 131 г |
| Литий, Li | 117.199 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2588 мг | 2 мг | 12.9% | 10.8% | 773 г |
| Медь, Cu | 213.09 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 17.9% | 469 г |
| Молибден, Mo | 12.177 мкг | 70 мкг | 17.4% | 14.6% | 575 г |
| Никель, Ni | 7.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 761 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.457 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 12035 г |
| Фтор, F | 45.66 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Хром, Cr | 15.22 мкг | 50 мкг | 30.4% | 25.6% | 329 г |
| Цинк, Zn | 0.5479 мг | 12 мг | 4.6% | 3.9% | 2190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.784 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.131 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | min 16.8 г | 3% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная картошка составляет 118,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».