| Морковь, красная (Пассерование) | 257 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 230 г |
| Шампиньоны | 370 г |
| Яйцо куриное | 105 г |
| Петрушка | 20 г |
| Рис белый круглозерный. Кубань (Мистраль) | 270 г |
| Вода | 400 г |
| Масло подсолнечное | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4% | 2171 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.4% | 1647 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 6.8% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.8% | 1000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 357.1 мкг | 900 мкг | 39.7% | 34.8% | 252 г |
| бета Каротин | 2.037 мг | 5 мг | 40.7% | 35.7% | 245 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 7.5% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 17.75 мг | 500 мг | 3.6% | 3.2% | 2817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 11.8% | 739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 2.5% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.286 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.7% | 3256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.8 мг | 90 мг | 5.3% | 4.6% | 1875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.3% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.159 мг | 15 мг | 7.7% | 6.8% | 1294 г |
| Витамин Н, биотин | 1.569 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.7% | 3187 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 17.7% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8892 мг | 20 мг | 9.4% | 8.2% | 1059 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.6 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.4% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 18.51 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5402 г |
| Магний, Mg | 14.37 мг | 400 мг | 3.6% | 3.2% | 2784 г |
| Натрий, Na | 15.52 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.1% | 8376 г |
| Сера, S | 23.6 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4237 г |
| Фосфор, P | 61.1 мг | 800 мг | 7.6% | 6.7% | 1309 г |
| Хлор, Cl | 32.11 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.513 мг | 18 мг | 2.9% | 2.5% | 3509 г |
| Йод, I | 7.16 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.2% | 2095 г |
| Кобальт, Co | 5.513 мкг | 10 мкг | 55.1% | 48.3% | 181 г |
| Марганец, Mn | 0.0742 мг | 2 мг | 3.7% | 3.2% | 2695 г |
| Медь, Cu | 34.72 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 3.1% | 2880 г |
| Молибден, Mo | 4.589 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.8% | 1525 г |
| Селен, Se | 2.239 мкг | 55 мкг | 4.1% | 3.6% | 2456 г |
| Фтор, F | 48.17 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8304 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 7.5% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 0.3601 мг | 12 мг | 3% | 2.6% | 3332 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Фарш овощной для начинки.13.08.2013 составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».