| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.9 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8462 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 6% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 8.5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 32.7% | 1538 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 20.6% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 15.1% | 3371 г |
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 16.1% | 3125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 10.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 9.5% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 3.63 мг | 500 мг | 0.7% | 3.5% | 13774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 21.6% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 21.6% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.286 мкг | 400 мкг | 1.8% | 9% | 5490 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.57 мг | 90 мг | 15.1% | 75.9% | 663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 6.5% | 7614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.729 мкг | 50 мкг | 1.5% | 7.5% | 6859 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 29.1% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4142 мг | 20 мг | 2.1% | 10.6% | 4829 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.57 мг | 2500 мг | 8.3% | 41.7% | 1204 г |
| Кальций, Ca | 24.43 мг | 1000 мг | 2.4% | 12.1% | 4093 г |
| Магний, Mg | 15.43 мг | 400 мг | 3.9% | 19.6% | 2592 г |
| Натрий, Na | 10 мг | 1300 мг | 0.8% | 4% | 13000 г |
| Сера, S | 12.71 мг | 1000 мг | 1.3% | 6.5% | 7868 г |
| Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 27.1% | 1865 г |
| Хлор, Cl | 39.57 мг | 2300 мг | 1.7% | 8.5% | 5812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 20.1% | 2521 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 14.1% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 3.571 мкг | 10 мкг | 35.7% | 179.4% | 280 г |
| Литий, Li | 6.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1671 мг | 2 мг | 8.4% | 42.2% | 1197 г |
| Медь, Cu | 115.71 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 58.3% | 864 г |
| Молибден, Mo | 2.286 мкг | 70 мкг | 3.3% | 16.6% | 3062 г |
| Никель, Ni | 8.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 2% | 27500 г |
| Фтор, F | 23.57 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 3% | 16971 г |
| Хром, Cr | 6.57 мкг | 50 мкг | 13.1% | 65.8% | 761 г |
| Цинк, Zn | 0.2986 мг | 12 мг | 2.5% | 12.6% | 4019 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 19,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».