| Печень куриная (Жарка) | 460 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.1 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 881 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 14% | 373 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 10.3% | 509 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 98 г | 2273 г | 4.3% | 2.3% | 2319 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14157.7 мкг | 900 мкг | 1573.1% | 823.2% | 6 г |
| Ретинол | 4.592 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.79 мг | 5 мг | 35.8% | 18.7% | 279 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.358 мг | 1.5 мг | 23.9% | 12.5% | 419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.495 мг | 1.8 мг | 83.1% | 43.5% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 224.68 мг | 500 мг | 44.9% | 23.5% | 223 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.075 мг | 2 мг | 53.8% | 28.2% | 186 г |
| Витамин В9, фолаты | 279.874 мкг | 400 мкг | 70% | 36.6% | 143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.163 мкг | 3 мкг | 638.8% | 334.3% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.14 мг | 90 мг | 16.8% | 8.8% | 594 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.003 мг | 15 мг | 13.4% | 7% | 749 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.6692 мг | 20 мг | 78.3% | 41% | 128 г |
| Ниацин | 7.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.29 мг | 2500 мг | 13.1% | 6.9% | 762 г |
| Кальций, Ca | 24.78 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4036 г |
| Магний, Mg | 31.12 мг | 400 мг | 7.8% | 4.1% | 1285 г |
| Натрий, Na | 54.91 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.2% | 2368 г |
| Сера, S | 244.25 мг | 1000 мг | 24.4% | 12.8% | 409 г |
| Фосфор, P | 297.1 мг | 800 мг | 37.1% | 19.4% | 269 г |
| Хлор, Cl | 3.14 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 73248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.756 мг | 18 мг | 82% | 42.9% | 122 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 17.965 мкг | 10 мкг | 179.7% | 94% | 56 г |
| Литий, Li | 0.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3966 мг | 2 мг | 19.8% | 10.4% | 504 г |
| Медь, Cu | 457.66 мкг | 1000 мкг | 45.8% | 24% | 219 г |
| Молибден, Mo | 67.035 мкг | 70 мкг | 95.8% | 50.1% | 104 г |
| Никель, Ni | 0.377 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 63.121 мкг | 55 мкг | 114.8% | 60.1% | 87 г |
| Фтор, F | 3.89 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 102828 г |
| Хром, Cr | 10.65 мкг | 50 мкг | 21.3% | 11.1% | 469 г |
| Цинк, Zn | 7.7406 мг | 12 мг | 64.5% | 33.8% | 155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.195 г | ~ | |||
| Валин | 1.467 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.491 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.246 г | ~ | |||
| Лизин | 1.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.769 г | ~ | |||
| Треонин | 0.844 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.926 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 1.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.193 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 1.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.281 г | ~ | |||
| Пролин | 1.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.577 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.782 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 410.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.543 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.101 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.149 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.975 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.801 г | min 16.8 г | 22.6% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.471 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куринной печени составляет 191,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».