Рецепт Лопатка в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лопатка в духовке

Свинина, лопаточная часть (Жарка крупным куском)

625 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лопатка в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	375.8 ккал	1684 ккал	22.3%	5.9%	448 г
Белки	20.7 г	76 г	27.2%	7.2%	367 г
Жиры	25.3 г	56 г	45.2%	12%	221 г
Вода	53.4 г	2273 г	2.3%	0.6%	4257 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.656 мг	1.5 мг	43.7%	11.6%	229 г
Витамин В2, рибофлавин	0.205 мг	1.8 мг	11.4%	3%	878 г
Витамин В4, холин	117.19 мг	500 мг	23.4%	6.2%	427 г
Витамин В5, пантотеновая	0.781 мг	5 мг	15.6%	4.2%	640 г
Витамин В6, пиридоксин	0.469 мг	2 мг	23.5%	6.3%	426 г
Витамин В9, фолаты	6.406 мкг	400 мкг	1.6%	0.4%	6244 г
Витамин РР, НЭ	6.3128 мг	20 мг	31.6%	8.4%	317 г
Ниацин	2.125 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.75 мг	2500 мг	8.8%	2.3%	1143 г
Кальций, Ca	10.63 мг	1000 мг	1.1%	0.3%	9407 г
Магний, Mg	23.75 мг	400 мг	5.9%	1.6%	1684 г
Натрий, Na	43.75 мг	1300 мг	3.4%	0.9%	2971 г
Сера, S	343.75 мг	1000 мг	34.4%	9.2%	291 г
Фосфор, P	168.8 мг	800 мг	21.1%	5.6%	474 г
Хлор, Cl	75.94 мг	2300 мг	3.3%	0.9%	3029 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.706 мг	18 мг	9.5%	2.5%	1055 г
Йод, I	10.31 мкг	150 мкг	6.9%	1.8%	1455 г
Кобальт, Co	12.5 мкг	10 мкг	125%	33.3%	80 г
Марганец, Mn	0.0445 мг	2 мг	2.2%	0.6%	4494 г
Медь, Cu	150 мкг	1000 мкг	15%	4%	667 г
Молибден, Mo	20.313 мкг	70 мкг	29%	7.7%	345 г
Никель, Ni	19.219 мкг	~
Олово, Sn	46.88 мкг	~
Фтор, F	108.28 мкг	4000 мкг	2.7%	0.7%	3694 г
Хром, Cr	21.09 мкг	50 мкг	42.2%	11.2%	237 г
Цинк, Zn	3.2344 мг	12 мг	27%	7.2%	371 г

Энергетическая ценность Лопатка в духовке составляет 375,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок