| Сердце куриное (Тушение) | 50 г |
| Печень куриная (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 95 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1972 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 13.6% | 864 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9% | 1302 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 4.7% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4552 мкг | 900 мкг | 505.8% | 592.3% | 20 г |
| Ретинол | 3.352 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 4.1% | 2825 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 14.8% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.809 мг | 1.8 мг | 44.9% | 52.6% | 222 г |
| Витамин В4, холин | 73.3 мг | 500 мг | 14.7% | 17.2% | 682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.9% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 24.9% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 93.673 мкг | 400 мкг | 23.4% | 27.4% | 427 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.252 мкг | 3 мкг | 208.4% | 244% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.4 мг | 90 мг | 7.1% | 8.3% | 1406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.768 мг | 15 мг | 5.1% | 6% | 1953 г |
| Витамин Н, биотин | 0.468 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10684 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8375 мг | 20 мг | 29.2% | 34.2% | 343 г |
| Ниацин | 3.911 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.32 мг | 2500 мг | 8.4% | 9.8% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 14.28 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7003 г |
| Магний, Mg | 16.01 мг | 400 мг | 4% | 4.7% | 2498 г |
| Натрий, Na | 38.93 мг | 1300 мг | 3% | 3.5% | 3339 г |
| Сера, S | 102.45 мг | 1000 мг | 10.2% | 11.9% | 976 г |
| Фосфор, P | 116.2 мг | 800 мг | 14.5% | 17% | 688 г |
| Хлор, Cl | 21.71 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 10594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.955 мг | 18 мг | 38.6% | 45.2% | 259 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 9.163 мкг | 10 мкг | 91.6% | 107.3% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.1724 мг | 2 мг | 8.6% | 10.1% | 1160 г |
| Медь, Cu | 216.79 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 25.4% | 461 г |
| Молибден, Mo | 24.887 мкг | 70 мкг | 35.6% | 41.7% | 281 г |
| Никель, Ni | 0.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.588 мкг | 55 мкг | 37.4% | 43.8% | 267 г |
| Фтор, F | 49.69 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8050 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 10.2% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 2.9197 мг | 12 мг | 24.3% | 28.5% | 411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.466 г | ~ | |||
| Валин | 0.552 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лизин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.719 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.653 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.828 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.489 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.017 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.258 г | min 16.8 г | 7.5% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.159 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность патроха составляет 85,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».