Мой здоровый рацион

Рецепт Икра кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра кабачковая

Кабачок (Пассерование) 700 г
Морковь, желтая (Пассерование) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 300 г
Масло оливковое 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.5 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1030 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 0.9% 6909 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 16% 384 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2% 3174 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 2.3% 2643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.5 мкг 900 мкг 8.6% 5.3% 1161 г
бета Каротин 0.449 мг 5 мг 9% 5.5% 1114 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.1% 5625 г
Витамин В4, холин 1.92 мг 500 мг 0.4% 0.2% 26042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 3.1% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.3% 1439 г
Витамин В9, фолаты 16.419 мкг 400 мкг 4.1% 2.5% 2436 г
Витамин C, аскорбиновая 8.47 мг 90 мг 9.4% 5.7% 1063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.121 мг 15 мг 14.1% 8.6% 707 г
Витамин Н, биотин 0.759 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6588 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 3.1% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.0623 мг 20 мг 5.3% 3.2% 1883 г
Макроэлементы
Калий, K 314.04 мг 2500 мг 12.6% 7.7% 796 г
Кальций, Ca 29.68 мг 1000 мг 3% 1.8% 3369 г
Магний, Mg 23.73 мг 400 мг 5.9% 3.6% 1686 г
Натрий, Na 24.52 мг 1300 мг 1.9% 1.2% 5302 г
Сера, S 14.5 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6897 г
Фосфор, P 43.2 мг 800 мг 5.4% 3.3% 1852 г
Хлор, Cl 38.06 мг 2300 мг 1.7% 1% 6043 г
Микроэлементы
Бор, B 119.2 мкг ~
Ванадий, V 28.43 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 3.3% 1844 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6148 г
Кобальт, Co 3.016 мкг 10 мкг 30.2% 18.5% 332 г
Марганец, Mn 0.1307 мг 2 мг 6.5% 4% 1530 г
Медь, Cu 66.78 мкг 1000 мкг 6.7% 4.1% 1497 г
Молибден, Mo 7.755 мкг 70 мкг 11.1% 6.8% 903 г
Селен, Se 0.115 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 47826 г
Фтор, F 25.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15391 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 3.2% 1938 г
Цинк, Zn 0.2944 мг 12 мг 2.5% 1.5% 4076 г

Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 163,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».