| Капуста пекинская | 80 г |
| Огурец, грунтовый | 40 г |
| Перец болгарский, сырой | 40 г |
| Кукуруза, консервы | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6331 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6% | 6333 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.9% | 18667 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 8.3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 18.8% | 2000 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 15.4% | 2457 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 7.1% | 5202 г |
| альфа Каротин | 3.2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 13.9% | 2703 г |
| бета Криптоксантин | 6.8 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 100.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 10.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 10.2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 5.78 мг | 500 мг | 1.2% | 4.5% | 8651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 10.2% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 38.3% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 43 мкг | 400 мкг | 10.8% | 40.6% | 930 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.34 мг | 90 мг | 35.9% | 135% | 278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 4.1% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.5% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.4 мкг | 120 мкг | 18.7% | 70.3% | 536 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7181 мг | 20 мг | 3.6% | 13.5% | 2785 г |
| Ниацин | 0.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.8 мг | 2500 мг | 6.6% | 24.8% | 1526 г |
| Кальций, Ca | 46.2 мг | 1000 мг | 4.6% | 17.3% | 2165 г |
| Магний, Mg | 13.8 мг | 400 мг | 3.5% | 13.2% | 2899 г |
| Натрий, Na | 85.4 мг | 1300 мг | 6.6% | 24.8% | 1522 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 16.2% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 5 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.8% | 46000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.336 мг | 18 мг | 1.9% | 7.1% | 5357 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.5% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 7.5% | 5000 г |
| Марганец, Mn | 0.1528 мг | 2 мг | 7.6% | 28.6% | 1309 г |
| Медь, Cu | 57.4 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 21.4% | 1742 г |
| Молибден, Mo | 0.2 мкг | 70 мкг | 0.3% | 1.1% | 35000 г |
| Селен, Se | 0.36 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.6% | 15278 г |
| Фтор, F | 3.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 117647 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 9% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.196 мг | 12 мг | 1.6% | 6% | 6122 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.88 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинский составляет 26,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».