Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный мясом и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный мясом и рисом

Перец сладкий (Варка без слива) 900 г
Вода 2500 г
Масло оливковое 150 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 326 г
Лук репчатый (Пассерование) 300 г
Морковь, желтая (Пассерование) 400 г
Свинина жирная (Варка без слива) 700 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный мясом и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1497 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3% 2923 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 12.4% 718 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.3% 2738 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 3.3% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.9 мкг 900 мкг 7.1% 6.3% 1408 г
бета Каротин 0.379 мг 5 мг 7.6% 6.8% 1319 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.6% 5625 г
Витамин В4, холин 16.89 мг 500 мг 3.4% 3% 2960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 2.8% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 6.019 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6646 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 8.5% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 16.02 мг 90 мг 17.8% 15.8% 562 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.68 мг 15 мг 4.5% 4% 2206 г
Витамин Н, биотин 0.858 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5828 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.3147 мг 20 мг 6.6% 5.9% 1521 г
Макроэлементы
Калий, K 104.67 мг 2500 мг 4.2% 3.7% 2388 г
Кальций, Ca 11.24 мг 1000 мг 1.1% 1% 8897 г
Кремний, Si 8.202 мг 30 мг 27.3% 24.3% 366 г
Магний, Mg 13.03 мг 400 мг 3.3% 2.9% 3070 г
Натрий, Na 12.68 мг 1300 мг 1% 0.9% 10252 г
Сера, S 42.59 мг 1000 мг 4.3% 3.8% 2348 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 4.4% 2030 г
Хлор, Cl 21.89 мг 2300 мг 1% 0.9% 10507 г
Микроэлементы
Бор, B 46.2 мкг ~
Ванадий, V 8.12 мкг ~
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 2.7% 3327 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8108 г
Кобальт, Co 1.959 мкг 10 мкг 19.6% 17.4% 510 г
Марганец, Mn 0.1483 мг 2 мг 7.4% 6.6% 1349 г
Медь, Cu 65.79 мкг 1000 мкг 6.6% 5.9% 1520 г
Молибден, Mo 4.109 мкг 70 мкг 5.9% 5.2% 1704 г
Селен, Se 1.265 мкг 55 мкг 2.3% 2% 4348 г
Фтор, F 72.16 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5543 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 4.1% 2193 г
Цинк, Zn 0.6455 мг 12 мг 5.4% 4.8% 1859 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Перец фаршированный мясом и рисом составляет 112,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».