| Фасоль, зерно (Варка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Майонез, безсолевой, низкокалорийный или диетический | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 997 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 6.9% | 854 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.2% | 1143 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 5.7% | 1033 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 17.8% | 333 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4225 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 373.8 мкг | 900 мкг | 41.5% | 24.6% | 241 г |
| бета Каротин | 2.243 мг | 5 мг | 44.9% | 26.6% | 223 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5.2% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.5% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 0.59 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 84746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 6.7% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 12.3% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.345 мкг | 400 мкг | 10.1% | 6% | 991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 1.4% | 4206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.043 мг | 15 мг | 13.6% | 8.1% | 734 г |
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7351 мг | 20 мг | 13.7% | 8.1% | 731 г |
| Ниацин | 0.936 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 549.24 мг | 2500 мг | 22% | 13% | 455 г |
| Кальций, Ca | 77.25 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.6% | 1294 г |
| Кремний, Si | 38.069 мг | 30 мг | 126.9% | 75.1% | 79 г |
| Магний, Mg | 54.78 мг | 400 мг | 13.7% | 8.1% | 730 г |
| Натрий, Na | 334.82 мг | 1300 мг | 25.8% | 15.3% | 388 г |
| Сера, S | 74.76 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.4% | 1338 г |
| Фосфор, P | 220.9 мг | 800 мг | 27.6% | 16.3% | 362 г |
| Хлор, Cl | 27.45 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 230.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.791 мг | 18 мг | 15.5% | 9.2% | 645 г |
| Йод, I | 5.42 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.1% | 2768 г |
| Кобальт, Co | 8.428 мкг | 10 мкг | 84.3% | 49.9% | 119 г |
| Литий, Li | 1.241 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5862 мг | 2 мг | 29.3% | 17.3% | 341 г |
| Медь, Cu | 252.41 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 14.9% | 396 г |
| Молибден, Mo | 16.303 мкг | 70 мкг | 23.3% | 13.8% | 429 г |
| Никель, Ni | 72.083 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.434 мкг | 55 мкг | 19% | 11.2% | 527 г |
| Титан, Ti | 62.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.48 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17794 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.2% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 1.4531 мг | 12 мг | 12.1% | 7.2% | 826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.392 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.494 г | ~ | |||
| Валин | 0.476 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лизин | 0.674 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.748 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.66 г | ~ | |||
| Серин | 0.515 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.517 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.967 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Борисовна" составляет 168,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».