Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с кукурузной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с кукурузной мукой

Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 202 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 120 г
Сахар песок 25 г
Кукурузная мука (Жарка) 60 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с кукурузной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.7 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 9.3% 444 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 7.3% 571 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 3.9% 1068 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 1% 4414 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.6 мкг 900 мкг 11% 4.6% 913 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.7% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 6.9% 602 г
Витамин В4, холин 84.37 мг 500 мг 16.9% 7% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 4.6% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 3.2% 1290 г
Витамин В9, фолаты 24.986 мкг 400 мкг 6.2% 2.6% 1601 г
Витамин В12, кобаламин 0.922 мкг 3 мкг 30.7% 12.8% 325 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.751 мкг 10 мкг 7.5% 3.1% 1332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.768 мг 15 мг 18.5% 7.7% 542 г
Витамин Н, биотин 11.09 мкг 50 мкг 22.2% 9.2% 451 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9504 мг 20 мг 19.8% 8.2% 506 г
Ниацин 0.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.53 мг 2500 мг 5.4% 2.2% 1858 г
Кальций, Ca 84.39 мг 1000 мг 8.4% 3.5% 1185 г
Магний, Mg 20.96 мг 400 мг 5.2% 2.2% 1908 г
Натрий, Na 70.39 мг 1300 мг 5.4% 2.2% 1847 г
Сера, S 183.64 мг 1000 мг 18.4% 7.6% 545 г
Фосфор, P 182.8 мг 800 мг 22.9% 9.5% 438 г
Хлор, Cl 117.51 мг 2300 мг 5.1% 2.1% 1957 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.465 мг 18 мг 8.1% 3.4% 1229 г
Йод, I 6.72 мкг 150 мкг 4.5% 1.9% 2232 г
Кобальт, Co 4.493 мкг 10 мкг 44.9% 18.7% 223 г
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13986 г
Медь, Cu 61.85 мкг 1000 мкг 6.2% 2.6% 1617 г
Молибден, Mo 6.374 мкг 70 мкг 9.1% 3.8% 1098 г
Селен, Se 27.63 мкг 55 мкг 50.2% 20.9% 199 г
Фтор, F 36.59 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10932 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3731 г
Цинк, Zn 0.5791 мг 12 мг 4.8% 2% 2072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.346 г ~
Аргинин* 0.724 г ~
Валин 0.819 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.768 г ~
Лейцин 1.41 г ~
Лизин 1.123 г ~
Метионин 0.413 г ~
Метионин + Цистеин 0.57 г ~
Треонин 0.658 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.745 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.432 г ~
Заменимые аминокислоты 5.811 г ~
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 0.979 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 2.462 г ~
Пролин 1.294 г ~
Серин 0.777 г ~
Тирозин 0.688 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.036 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.525 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.004 г min 16.8 г 17.9% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.703 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.774 г от 11.2 до 20.6 г 33.7% 14%
18:2 Линолевая (ud) 3.72 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Сырники с кукурузной мукой составляет 240,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».