Мой здоровый рацион

Рецепт желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты желе

Кефир 1% 200 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 100 г
Желатин пищевой 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.5 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2145 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 20.8% 613 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.9% 4308 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2% 6257 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.6% 2810 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 28125 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 13.2% 963 г
Витамин В4, холин 42.13 мг 500 мг 8.4% 10.7% 1187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 6.9% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 6.2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 17.651 мкг 400 мкг 4.4% 5.6% 2266 г
Витамин В12, кобаламин 0.673 мкг 3 мкг 22.4% 28.5% 446 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.8% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Н, биотин 2.413 мкг 50 мкг 4.8% 6.1% 2072 г
Витамин РР, НЭ 2.4671 мг 20 мг 12.3% 15.7% 811 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.51 мг 2500 мг 4.7% 6% 2127 г
Кальций, Ca 147.62 мг 1000 мг 14.8% 18.9% 677 г
Магний, Mg 20.32 мг 400 мг 5.1% 6.5% 1969 г
Натрий, Na 43.38 мг 1300 мг 3.3% 4.2% 2997 г
Сера, S 81.9 мг 1000 мг 8.2% 10.4% 1221 г
Фосфор, P 128.6 мг 800 мг 16.1% 20.5% 622 г
Хлор, Cl 106.35 мг 2300 мг 4.6% 5.9% 2163 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.254 мг 18 мг 1.4% 1.8% 7087 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 4.8% 2627 г
Кобальт, Co 1.27 мкг 10 мкг 12.7% 16.2% 787 г
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 0.9% 14599 г
Медь, Cu 100.16 мкг 1000 мкг 10% 12.7% 998 г
Молибден, Mo 5.619 мкг 70 мкг 8% 10.2% 1246 г
Селен, Se 10.794 мкг 55 мкг 19.6% 25% 510 г
Фтор, F 22.86 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17498 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 3.2% 3937 г
Цинк, Zn 0.3695 мг 12 мг 3.1% 3.9% 3248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.963 г ~
Глутаминовая кислота 0.456 г ~
Пролин 0.697 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность желе составляет 78,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов