| Лук репчатый (Пассерование) | 183 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 151 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 279 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 5 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 355 г |
| Кабачок (Пассерование) | 453 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2506 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 6.3% | 2375 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.6% | 28000 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 8.5% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 22.3% | 667 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2772 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 345.1 мкг | 900 мкг | 38.3% | 57% | 261 г |
| бета Каротин | 2.071 мг | 5 мг | 41.4% | 61.6% | 241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 9.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 10% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 0.09 мг | 500 мг | 555556 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 13.7% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 30.4% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.891 мкг | 400 мкг | 7.5% | 11.2% | 1338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.92 мг | 90 мг | 16.6% | 24.7% | 603 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.593 мг | 15 мг | 4% | 6% | 2530 г |
| Витамин Н, биотин | 2.024 мкг | 50 мкг | 4% | 6% | 2470 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8395 мг | 20 мг | 9.2% | 13.7% | 1087 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 578.34 мг | 2500 мг | 23.1% | 34.4% | 432 г |
| Кальций, Ca | 39.04 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.8% | 2561 г |
| Магний, Mg | 36.23 мг | 400 мг | 9.1% | 13.5% | 1104 г |
| Натрий, Na | 11.03 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.2% | 11786 г |
| Сера, S | 33.89 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.1% | 2951 г |
| Фосфор, P | 63 мг | 800 мг | 7.9% | 11.8% | 1270 г |
| Хлор, Cl | 114.15 мг | 2300 мг | 5% | 7.4% | 2015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 79.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.553 мг | 18 мг | 8.6% | 12.8% | 1159 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 5.1% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 10.968 мкг | 10 мкг | 109.7% | 163.2% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.1949 мг | 2 мг | 9.7% | 14.4% | 1026 г |
| Медь, Cu | 237.9 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 35.4% | 420 г |
| Молибден, Mo | 16.758 мкг | 70 мкг | 23.9% | 35.6% | 418 г |
| Селен, Se | 0.067 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 82090 г |
| Фтор, F | 14.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27174 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.9% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.679 мг | 12 мг | 5.7% | 8.5% | 1767 г |
Энергетическая ценность Овощное рагу с стручковой фасолью, кабачком, баклажаном составляет 67,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».