| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 50 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 250 г |
| Вода | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Подсолнечник, семечки | 50 г |
| Ячменный солод | 35 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.2 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 4.6% | 835 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 4.6% | 848 г |
| Углеводы | 41 г | 219 г | 18.7% | 7.2% | 534 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 7.7% | 500 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5051 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1% | 3782 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.036 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 7.7% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.5% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 61.48 мг | 500 мг | 12.3% | 4.7% | 813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 3.7% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 5.7% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.737 мкг | 400 мкг | 10.9% | 4.2% | 915 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.6% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 5076 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.862 мг | 15 мг | 25.7% | 9.9% | 388 г |
| Витамин Н, биотин | 3.423 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.6% | 1461 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1256 мг | 20 мг | 20.6% | 7.9% | 485 г |
| Ниацин | 1.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.5 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.9% | 1312 г |
| Кальций, Ca | 58.43 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.2% | 1711 г |
| Кремний, Si | 1.344 мг | 30 мг | 4.5% | 1.7% | 2232 г |
| Магний, Mg | 60.17 мг | 400 мг | 15% | 5.8% | 665 г |
| Натрий, Na | 376.09 мг | 1300 мг | 28.9% | 11.1% | 346 г |
| Сера, S | 58.75 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.3% | 1702 г |
| Фосфор, P | 150.8 мг | 800 мг | 18.9% | 7.3% | 531 г |
| Хлор, Cl | 560.04 мг | 2300 мг | 24.3% | 9.4% | 411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 570.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.312 мг | 18 мг | 12.8% | 4.9% | 779 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 2.106 мкг | 10 мкг | 21.1% | 8.1% | 475 г |
| Марганец, Mn | 0.8768 мг | 2 мг | 43.8% | 16.9% | 228 г |
| Медь, Cu | 128.25 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 4.9% | 780 г |
| Молибден, Mo | 9.22 мкг | 70 мкг | 13.2% | 5.1% | 759 г |
| Никель, Ni | 4.167 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.642 мкг | 55 мкг | 23% | 8.9% | 435 г |
| Титан, Ti | 8.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.59 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9855 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 1.2448 мг | 12 мг | 10.4% | 4% | 964 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.581 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.321 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.441 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.596 г | min 16.8 г | 9.5% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.513 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Бородинский (хлебопечка) составляет 259,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».