| Кабачок | 250 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сыр сливочный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 30 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 10 г |
Кабачок порезать кольцами, выложить в форму,смазанную маслом, посыпать зелёным луком,сверху залить смесью яйца, молока и тёртого сыра. Выпекать 20 минут при температуре 250 градусов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1954 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.7% | 2054 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 13.2% | 875 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.2 мкг | 900 мкг | 14% | 16.2% | 713 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 5.8% | 1984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 8.9% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 56.77 мг | 500 мг | 11.4% | 13.2% | 881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 9.3% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 6.4% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.797 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.4% | 3391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 5.8% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.18 мг | 90 мг | 12.4% | 14.4% | 805 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.534 мкг | 10 мкг | 5.3% | 6.1% | 1873 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 2.6% | 4615 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.78 мкг | 50 мкг | 9.6% | 11.1% | 1046 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.9 мкг | 120 мкг | 14.9% | 17.3% | 670 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 1.249 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.2481 мг | 20 мг | 6.2% | 7.2% | 1602 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.39 мг | 2500 мг | 8.1% | 9.4% | 1241 г |
| Кальций, Ca | 46.79 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.5% | 2137 г |
| Магний, Mg | 10.79 мг | 400 мг | 2.7% | 3.1% | 3707 г |
| Натрий, Na | 307.95 мг | 1300 мг | 23.7% | 27.5% | 422 г |
| Сера, S | 42.9 мг | 1000 мг | 4.3% | 5% | 2331 г |
| Фосфор, P | 63.2 мг | 800 мг | 7.9% | 9.2% | 1266 г |
| Хлор, Cl | 424.67 мг | 2300 мг | 18.5% | 21.5% | 542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 5.8% | 2002 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.7% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 34.8% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.0224 мг | 2 мг | 1.1% | 1.3% | 8929 г |
| Медь, Cu | 30.75 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 3.6% | 3252 г |
| Молибден, Mo | 4.397 мкг | 70 мкг | 6.3% | 7.3% | 1592 г |
| Олово, Sn | 0.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.034 мкг | 55 мкг | 12.8% | 14.8% | 782 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31008 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.2% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.3438 мг | 12 мг | 2.9% | 3.4% | 3490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.063 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.972 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.429 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.597 г | min 16.8 г | 9.5% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.367 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка с зелёным луком составляет 86,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».