Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре из тыквы, брокколи, цветной капусты и моркови со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре из тыквы, брокколи, цветной капусты и моркови со сметаной

Тыква (Варка без слива) 213 г
Брокколи (Варка без слива) 213 г
Морковь, красная (Варка без слива) 220 г
Сметана 20,0% жирности 210 г
Капуста цветная (Варка без слива) 213 г
Способ приготовления

сметана 20%

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из тыквы, брокколи, цветной капусты и моркови со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.6 ккал 1684 ккал 4% 6% 2529 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.2% 3619 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 11.6% 1302 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.5% 4294 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.3% 1053 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 5.7% 2658 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 567.1 мкг 900 мкг 63% 94.6% 159 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 2.781 мг 5 мг 55.6% 83.5% 180 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 7.4% 2022 г
Витамин В4, холин 35.07 мг 500 мг 7% 10.5% 1426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 15.3% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 10.5% 1429 г
Витамин В9, фолаты 24.646 мкг 400 мкг 6.2% 9.3% 1623 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 3.8% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 14.5 мг 90 мг 16.1% 24.2% 621 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 4.7% 3275 г
Витамин Н, биотин 1.187 мкг 50 мкг 2.4% 3.6% 4212 г
Витамин К, филлохинон 27.5 мкг 120 мкг 22.9% 34.4% 436 г
Витамин РР, НЭ 0.9498 мг 20 мг 4.7% 7.1% 2106 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.7 мг 2500 мг 8.7% 13.1% 1154 г
Кальций, Ca 43.33 мг 1000 мг 4.3% 6.5% 2308 г
Магний, Mg 19.81 мг 400 мг 5% 7.5% 2019 г
Натрий, Na 21.47 мг 1300 мг 1.7% 2.6% 6055 г
Сера, S 8.93 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 11198 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 9.6% 1566 г
Хлор, Cl 3.98 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 57789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.9 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 5.9% 2564 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Кобальт, Co 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 3.2% 4785 г
Литий, Li 1.298 мкг ~
Марганец, Mn 0.085 мг 2 мг 4.3% 6.5% 2353 г
Медь, Cu 56.76 мкг 1000 мкг 5.7% 8.6% 1762 г
Селен, Se 0.671 мкг 55 мкг 1.2% 1.8% 8197 г
Фтор, F 18.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21954 г
Цинк, Zn 0.1948 мг 12 мг 1.6% 2.4% 6160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.419 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пюре из тыквы, брокколи, цветной капусты и моркови со сметаной составляет 66,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».