Мой здоровый рацион

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат

Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 53 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 155 г
Брынза коровья 70 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 137 г
Лук репчатый 52 г
Масло оливковое 15 г
Лимонный сок, необработанный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.8 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2084 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.3% 1949 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 12.6% 982 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.9% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.2% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.6% 2706 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.7 мкг 900 мкг 11% 13.6% 912 г
бета Каротин 0.452 мг 5 мг 9% 11.1% 1106 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.5% 3600 г
Витамин В4, холин 5.32 мг 500 мг 1.1% 1.4% 9398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 5% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.7% 2667 г
Витамин В9, фолаты 11.371 мкг 400 мкг 2.8% 3.5% 3518 г
Витамин C, аскорбиновая 13.24 мг 90 мг 14.7% 18.2% 680 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 1.1% 11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.742 мг 15 мг 4.9% 6.1% 2022 г
Витамин Н, биотин 0.776 мкг 50 мкг 1.6% 2% 6443 г
Витамин К, филлохинон 25 мкг 120 мкг 20.8% 25.7% 480 г
Витамин РР, НЭ 1.1279 мг 20 мг 5.6% 6.9% 1773 г
Макроэлементы
Калий, K 185.9 мг 2500 мг 7.4% 9.2% 1345 г
Кальций, Ca 109 мг 1000 мг 10.9% 13.5% 917 г
Магний, Mg 19.12 мг 400 мг 4.8% 5.9% 2092 г
Натрий, Na 170.06 мг 1300 мг 13.1% 16.2% 764 г
Сера, S 42.52 мг 1000 мг 4.3% 5.3% 2352 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 12.5% 988 г
Хлор, Cl 31.97 мг 2300 мг 1.4% 1.7% 7194 г
Микроэлементы
Бор, B 64.6 мкг ~
Ванадий, V 17.77 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 4.8% 2594 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 2.1% 5837 г
Кобальт, Co 3.036 мкг 10 мкг 30.4% 37.6% 329 г
Марганец, Mn 0.147 мг 2 мг 7.4% 9.2% 1361 г
Медь, Cu 82.7 мкг 1000 мкг 8.3% 10.3% 1209 г
Молибден, Mo 3.351 мкг 70 мкг 4.8% 5.9% 2089 г
Селен, Se 0.271 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20295 г
Фтор, F 16.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23795 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 9% 1362 г
Цинк, Zn 0.2371 мг 12 мг 2% 2.5% 5061 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат составляет 80,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».