| Ржаная мука, обдирная | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 0 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 4 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.7 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 4.7% | 784 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 2.5% | 1474 г |
| Углеводы | 50.3 г | 219 г | 23% | 8.4% | 435 г |
| Пищевые волокна | 9.5 г | 20 г | 47.5% | 17.4% | 211 г |
| Вода | 24.8 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 9165 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.8 мкг | 900 мкг | 5.3% | 1.9% | 1883 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 7.3% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.7% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 46.14 мг | 500 мг | 9.2% | 3.4% | 1084 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 1.8% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 4.1% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.574 мкг | 400 мкг | 9.9% | 3.6% | 1011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.404 мкг | 10 мкг | 4% | 1.5% | 2475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.613 мг | 15 мг | 10.8% | 4% | 930 г |
| Витамин Н, биотин | 7.243 мкг | 50 мкг | 14.5% | 5.3% | 690 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.025 мг | 20 мг | 15.1% | 5.5% | 661 г |
| Ниацин | 0.836 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.46 мг | 2500 мг | 18.1% | 6.6% | 551 г |
| Кальций, Ca | 102.26 мг | 1000 мг | 10.2% | 3.7% | 978 г |
| Магний, Mg | 55.29 мг | 400 мг | 13.8% | 5.1% | 723 г |
| Натрий, Na | 28.75 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.8% | 4522 г |
| Сера, S | 88.18 мг | 1000 мг | 8.8% | 3.2% | 1134 г |
| Фосфор, P | 297 мг | 800 мг | 37.1% | 13.6% | 269 г |
| Хлор, Cl | 33.51 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.391 мг | 18 мг | 18.8% | 6.9% | 531 г |
| Йод, I | 6.94 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.7% | 2161 г |
| Кобальт, Co | 2.169 мкг | 10 мкг | 21.7% | 8% | 461 г |
| Марганец, Mn | 1.2496 мг | 2 мг | 62.5% | 22.9% | 160 г |
| Медь, Cu | 214.43 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 7.8% | 466 г |
| Молибден, Mo | 5.809 мкг | 70 мкг | 8.3% | 3% | 1205 г |
| Селен, Se | 5.83 мкг | 55 мкг | 10.6% | 3.9% | 943 г |
| Фтор, F | 41.03 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9749 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 1.3242 мг | 12 мг | 11% | 4% | 906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 48.61 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.508 г | ~ | |||
| Валин | 0.558 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лизин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.839 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.475 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Глицин | 0.484 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.533 г | ~ | |||
| Серин | 0.518 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.582 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.174 г | min 16.8 г | 7% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.005 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.899 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи составляет 272,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».