| Гречиха, зерно продовольственное | 200 г |
| Перец черный молотый | 20 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.2 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 652 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 3.6% | 1070 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 6.8% | 571 г |
| Углеводы | 34.9 г | 219 г | 15.9% | 6.2% | 628 г |
| Пищевые волокна | 9 г | 20 г | 45% | 17.4% | 222 г |
| Вода | 37 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6143 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.8 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.6% | 2446 г |
| бета Каротин | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 1.7% | 2232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 4.8% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.2% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 4.19 мг | 500 мг | 0.8% | 0.3% | 11933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 5.3% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.395 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.8% | 2175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.47 мг | 90 мг | 9.4% | 3.6% | 1063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.622 мг | 15 мг | 10.8% | 4.2% | 925 г |
| Витамин Н, биотин | 0.316 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 15823 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 3.5% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7285 мг | 20 мг | 18.6% | 7.2% | 536 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.16 мг | 2500 мг | 13.4% | 5.2% | 748 г |
| Кальций, Ca | 77.74 мг | 1000 мг | 7.8% | 3% | 1286 г |
| Кремний, Si | 63.158 мг | 30 мг | 210.5% | 81.5% | 47 г |
| Магний, Mg | 153.63 мг | 400 мг | 38.4% | 14.9% | 260 г |
| Натрий, Na | 6.55 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 19847 г |
| Сера, S | 45.26 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.7% | 2209 г |
| Фосфор, P | 199.8 мг | 800 мг | 25% | 9.7% | 400 г |
| Хлор, Cl | 66.84 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.1% | 3441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 414.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.274 мг | 18 мг | 34.9% | 13.5% | 287 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 4.184 мкг | 10 мкг | 41.8% | 16.2% | 239 г |
| Марганец, Mn | 1.3232 мг | 2 мг | 66.2% | 25.6% | 151 г |
| Медь, Cu | 445.89 мкг | 1000 мкг | 44.6% | 17.3% | 224 г |
| Молибден, Mo | 22.105 мкг | 70 мкг | 31.6% | 12.2% | 317 г |
| Селен, Se | 1.389 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1% | 3960 г |
| Фтор, F | 24.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16373 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 3.4% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 1.6662 мг | 12 мг | 13.9% | 5.4% | 720 г |
Энергетическая ценность Гречка сыроеда составляет 258,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».