| Морковь, красная (Пассерование) | 97 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 348 г |
| Лук порей (Пассерование) | 110 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 160 г |
| Масло подсолнечное | 42 г |
| Говядина тушеная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.2 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1334 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 6.3% | 1267 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 13% | 609 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.8% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.1% | 1111 г |
| Вода | 103 г | 2273 г | 4.5% | 3.6% | 2207 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 407.2 мкг | 900 мкг | 45.2% | 35.8% | 221 г |
| бета Каротин | 2.461 мг | 5 мг | 49.2% | 39% | 203 г |
| бета Криптоксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.277 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 7.1% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 24.92 мг | 500 мг | 5% | 4% | 2006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 7.4% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 9.4% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.736 мкг | 400 мкг | 5.9% | 4.7% | 1685 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.634 мкг | 3 мкг | 21.1% | 16.7% | 473 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.69 мг | 90 мг | 13% | 10.3% | 770 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.576 мг | 15 мг | 17.2% | 13.6% | 582 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.121 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.7% | 4460 г |
| Витамин К, филлохинон | 33 мкг | 120 мкг | 27.5% | 21.8% | 364 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2402 мг | 20 мг | 16.2% | 12.8% | 617 г |
| Ниацин | 1.517 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.51 мг | 2500 мг | 13.6% | 10.8% | 736 г |
| Кальций, Ca | 47.3 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.7% | 2114 г |
| Магний, Mg | 21.31 мг | 400 мг | 5.3% | 4.2% | 1877 г |
| Натрий, Na | 135.78 мг | 1300 мг | 10.4% | 8.2% | 957 г |
| Сера, S | 69.47 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.5% | 1439 г |
| Фосфор, P | 97.2 мг | 800 мг | 12.2% | 9.7% | 823 г |
| Хлор, Cl | 109.48 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.8% | 2101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.28 мг | 18 мг | 7.1% | 5.6% | 1406 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 2.877 мкг | 10 мкг | 28.8% | 22.8% | 348 г |
| Литий, Li | 1.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1115 мг | 2 мг | 5.6% | 4.4% | 1794 г |
| Медь, Cu | 168.44 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 13.3% | 594 г |
| Молибден, Mo | 6.894 мкг | 70 мкг | 9.8% | 7.8% | 1015 г |
| Никель, Ni | 8.035 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.924 мкг | 55 мкг | 9% | 7.1% | 1117 г |
| Фтор, F | 18.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21097 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 6.3% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 1.1318 мг | 12 мг | 9.4% | 7.4% | 1060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.31 г | ~ | |||
| Валин | 0.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лизин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аланин | 0.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.124 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.368 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.694 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.314 г | min 16.8 г | 19.7% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка с мясом составляет 126,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».