Мой здоровый рацион

Рецепт куриное филе в горчично-сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриное филе в горчично-сметанном соусе

Масло подсолнечное 17 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Горчица столовая 20 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриное филе в горчично-сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.5 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 12.5% 388 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 11.5% 421 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.4% 3497 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.2 мкг 900 мкг 10.8% 5.2% 926 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 1.9% 2571 г
Витамин В4, холин 107.98 мг 500 мг 21.6% 10.5% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.828 мг 5 мг 16.6% 8% 604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.482 мг 2 мг 24.1% 11.7% 415 г
Витамин В9, фолаты 6.564 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6094 г
Витамин В12, кобаламин 0.675 мкг 3 мкг 22.5% 10.9% 444 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.571 мг 15 мг 17.1% 8.3% 583 г
Витамин Н, биотин 10.307 мкг 50 мкг 20.6% 10% 485 г
Витамин РР, НЭ 10.1011 мг 20 мг 50.5% 24.5% 198 г
Макроэлементы
Калий, K 261.32 мг 2500 мг 10.5% 5.1% 957 г
Кальций, Ca 34.13 мг 1000 мг 3.4% 1.6% 2930 г
Магний, Mg 71.61 мг 400 мг 17.9% 8.7% 559 г
Натрий, Na 39.33 мг 1300 мг 3% 1.5% 3305 г
Сера, S 179.14 мг 1000 мг 17.9% 8.7% 558 г
Фосфор, P 162 мг 800 мг 20.3% 9.8% 494 г
Хлор, Cl 89.57 мг 2300 мг 3.9% 1.9% 2568 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 2.7% 1820 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 2.5% 1956 г
Кобальт, Co 11.135 мкг 10 мкг 111.4% 53.9% 90 г
Марганец, Mn 0.0184 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Медь, Cu 76.07 мкг 1000 мкг 7.6% 3.7% 1315 г
Молибден, Mo 1.534 мкг 70 мкг 2.2% 1.1% 4563 г
Селен, Se 0.092 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 59783 г
Фтор, F 123.93 мкг 4000 мкг 3.1% 1.5% 3228 г
Хром, Cr 8.28 мкг 50 мкг 16.6% 8% 604 г
Цинк, Zn 1.9647 мг 12 мг 16.4% 7.9% 611 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриное филе в горчично-сметанном соусе составляет 206,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».