| Какао тертое | 40 г |
| Масло какао | 25 г |
| Молоко сухое, 25% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 650.3 ккал | 1684 ккал | 38.6% | 5.9% | 259 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 2.4% | 655 г |
| Жиры | 60.6 г | 56 г | 108.2% | 16.6% | 92 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 1% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 8.2 г | 20 г | 41% | 6.3% | 244 г |
| Вода | 1.8 г | 2273 г | 0.1% | 126278 г | |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.2% | 9574 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 1% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.319 мг | 1.8 мг | 17.7% | 2.7% | 564 г |
| Витамин В4, холин | 15.19 мг | 500 мг | 3% | 0.5% | 3292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 1.6% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 0.3% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.625 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.2% | 7111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.563 мкг | 3 мкг | 18.8% | 2.9% | 533 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.1% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.1% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.425 мг | 15 мг | 9.5% | 1.5% | 1053 г |
| Витамин Н, биотин | 1.875 мкг | 50 мкг | 3.8% | 0.6% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1845 мг | 20 мг | 15.9% | 2.4% | 628 г |
| Ниацин | 1.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 659 мг | 2500 мг | 26.4% | 4.1% | 379 г |
| Кальций, Ca | 225.5 мг | 1000 мг | 22.6% | 3.5% | 443 г |
| Магний, Mg | 163.31 мг | 400 мг | 40.8% | 6.3% | 245 г |
| Натрий, Na | 78.5 мг | 1300 мг | 6% | 0.9% | 1656 г |
| Сера, S | 48.75 мг | 1000 мг | 4.9% | 0.8% | 2051 г |
| Фосфор, P | 314.3 мг | 800 мг | 39.3% | 6% | 255 г |
| Хлор, Cl | 153.75 мг | 2300 мг | 6.7% | 1% | 1496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.444 мг | 18 мг | 41.4% | 6.4% | 242 г |
| Йод, I | 9.38 мкг | 150 мкг | 6.3% | 1% | 1599 г |
| Кобальт, Co | 1.313 мкг | 10 мкг | 13.1% | 2% | 762 г |
| Марганец, Mn | 0.0094 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 21277 г |
| Медь, Cu | 22.5 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 0.4% | 4444 г |
| Молибден, Mo | 6.75 мкг | 70 мкг | 9.6% | 1.5% | 1037 г |
| Олово, Sn | 2.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.25 мкг | 55 мкг | 4.1% | 0.6% | 2444 г |
| Стронций, Sr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19389 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 1% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.6413 мг | 12 мг | 5.3% | 0.8% | 1871 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лизин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.559 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 31.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 34.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.244 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.094 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.103 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.578 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.272 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 10.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.25 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.453 г | min 16.8 г | 74.1% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.891 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.469 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность мол шок составляет 650,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».