Мой здоровый рацион

Рецепт Черемша и китайская салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Черемша и китайская салат

Черемша 40 г
Черри 205 г
Капуста пекинская 140 г
Перец красный сладкий 115 г
Сметана 20,0% жирности 110 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черемша и китайская салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.9 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3013 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.6% 5067 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 13.8% 1302 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3% 5919 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.1% 2222 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 7% 2548 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 771.5 мкг 900 мкг 85.7% 153.3% 117 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.705 мг 5 мг 14.1% 25.2% 709 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 6.8% 2647 г
Витамин В4, холин 24.03 мг 500 мг 4.8% 8.6% 2081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 2.9% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 18.6% 962 г
Витамин В9, фолаты 29.194 мкг 400 мкг 7.3% 13.1% 1370 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 3.9% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 68.12 мг 90 мг 75.7% 135.4% 132 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 4.3% 4178 г
Витамин Н, биотин 0.647 мкг 50 мкг 1.3% 2.3% 7728 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 14.7% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.6962 мг 20 мг 3.5% 6.3% 2873 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.07 мг 2500 мг 8.1% 14.5% 1237 г
Кальций, Ca 40.57 мг 1000 мг 4.1% 7.3% 2465 г
Магний, Mg 12.53 мг 400 мг 3.1% 5.5% 3192 г
Натрий, Na 148.29 мг 1300 мг 11.4% 20.4% 877 г
Сера, S 9.1 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 10989 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 6.6% 2721 г
Хлор, Cl 218.73 мг 2300 мг 9.5% 17% 1052 г
Микроэлементы
Бор, B 38.5 мкг ~
Железо, Fe 0.512 мг 18 мг 2.8% 5% 3516 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 11811 г
Кобальт, Co 2.623 мкг 10 мкг 26.2% 46.9% 381 г
Марганец, Mn 0.1212 мг 2 мг 6.1% 10.9% 1650 г
Медь, Cu 65.43 мкг 1000 мкг 6.5% 11.6% 1528 г
Молибден, Mo 2.704 мкг 70 мкг 3.9% 7% 2589 г
Селен, Se 0.137 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 40146 г
Фтор, F 8.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 49689 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 10% 1786 г
Цинк, Zn 0.2042 мг 12 мг 1.7% 3% 5877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Черемша и китайская салат составляет 55,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».