Мой здоровый рацион

Рецепт творожные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творожные оладьи

Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 150 г
Овсяная мука (Жарка) 50 г
Кефир 1% 300 г
Яичный белок куриный (Жарка яичница) 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Способ приготовления: 1. Измалываем хлопья в муку. 2. Взбейте яичный белок с солью, творогом, добавьте кефир, ванилин. 3. Замесите мукой, чтобы получилось тесто густоты сметаны (густой сметаны), чтобы тесто не растекалось потом на сковородке. 4. Печем оладьи на заранее разогретой сковороде с антипригарным покрытием. Оладьи жарятся быстро, так что больше внимания. )

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 14.3% 752 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.7% 4000 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 4.6% 2330 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.6% 2971 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 29032 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 13.2% 811 г
Витамин В4, холин 28.77 мг 500 мг 5.8% 6.2% 1738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 5.9% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.1% 2083 г
Витамин В9, фолаты 17.123 мкг 400 мкг 4.3% 4.6% 2336 г
Витамин В12, кобаламин 0.655 мкг 3 мкг 21.8% 23.4% 458 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.6% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 1.1% 9804 г
Витамин Н, биотин 2.761 мкг 50 мкг 5.5% 5.9% 1811 г
Витамин РР, НЭ 2.3844 мг 20 мг 11.9% 12.8% 839 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.83 мг 2500 мг 6.4% 6.9% 1554 г
Кальций, Ca 113.6 мг 1000 мг 11.4% 12.2% 880 г
Магний, Mg 26.49 мг 400 мг 6.6% 7.1% 1510 г
Натрий, Na 337.18 мг 1300 мг 25.9% 27.8% 386 г
Сера, S 96.75 мг 1000 мг 9.7% 10.4% 1034 г
Фосфор, P 145.7 мг 800 мг 18.2% 19.5% 549 г
Хлор, Cl 113.31 мг 2300 мг 4.9% 5.3% 2030 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 3.1% 3495 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 4.3% 2521 г
Кобальт, Co 1.288 мкг 10 мкг 12.9% 13.8% 776 г
Марганец, Mn 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.5% 22222 г
Медь, Cu 27.73 мкг 1000 мкг 2.8% 3% 3606 г
Молибден, Mo 5.675 мкг 70 мкг 8.1% 8.7% 1233 г
Селен, Se 10.431 мкг 55 мкг 19% 20.4% 527 г
Фтор, F 22.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 18108 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 3% 3546 г
Цинк, Zn 0.3712 мг 12 мг 3.1% 3.3% 3233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.356 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.624 г ~
Лизин 0.487 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.636 г ~
Заменимые аминокислоты 3.15 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 1.105 г ~
Пролин 0.653 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность творожные оладьи составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».