| Картофель (Варка в кожуре) | 500 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 400 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3154 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.1% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 9.4% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 20.6% | 909 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 670.3 мкг | 900 мкг | 74.5% | 139.5% | 134 г |
| бета Каротин | 4.022 мг | 5 мг | 80.4% | 150.6% | 124 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 8.4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.4% | 2951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 9.4% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 18% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.693 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5.1% | 3741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.69 мг | 90 мг | 11.9% | 22.3% | 842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 2.6% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.242 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 20661 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 6.9% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1725 мг | 20 мг | 5.9% | 11% | 1706 г |
| Ниацин | 0.845 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.98 мг | 2500 мг | 14.7% | 27.5% | 679 г |
| Кальций, Ca | 23.92 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.5% | 4181 г |
| Магний, Mg | 26.95 мг | 400 мг | 6.7% | 12.5% | 1484 г |
| Натрий, Na | 18.8 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.6% | 6915 г |
| Сера, S | 15.71 мг | 1000 мг | 1.6% | 3% | 6365 г |
| Фосфор, P | 53.4 мг | 800 мг | 6.7% | 12.5% | 1498 г |
| Хлор, Cl | 38.6 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.2% | 5959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 467.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.999 мг | 18 мг | 5.6% | 10.5% | 1802 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 5.6% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 2.757 мкг | 10 мкг | 27.6% | 51.7% | 363 г |
| Литий, Li | 34.169 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2916 мг | 2 мг | 14.6% | 27.3% | 686 г |
| Медь, Cu | 105.26 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 19.7% | 950 г |
| Молибден, Mo | 6.683 мкг | 70 мкг | 9.5% | 17.8% | 1047 г |
| Никель, Ni | 6.767 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 360.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.159 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 34591 г |
| Фтор, F | 19.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20822 г |
| Хром, Cr | 10.86 мкг | 50 мкг | 21.7% | 40.6% | 460 г |
| Цинк, Zn | 0.2941 мг | 12 мг | 2.5% | 4.7% | 4080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.542 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.003 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 53,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».