| Гречневая крупа | 393 г |
| Вода | 1600 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.3 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2502 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.1% | 2923 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 9.5% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.9% | 1000 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2779 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.8% | 2169 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 7.1% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 3.1% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.886 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.2% | 6796 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3774 мг | 20 мг | 6.9% | 10.3% | 1452 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.3 мг | 2500 мг | 3.6% | 5.3% | 2769 г |
| Кальций, Ca | 8.96 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 11161 г |
| Магний, Mg | 46.23 мг | 400 мг | 11.6% | 17.2% | 865 г |
| Натрий, Na | 194.18 мг | 1300 мг | 14.9% | 22.1% | 669 г |
| Сера, S | 1.7 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Фосфор, P | 68.5 мг | 800 мг | 8.6% | 12.8% | 1168 г |
| Хлор, Cl | 299.12 мг | 2300 мг | 13% | 19.3% | 769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.447 мг | 18 мг | 2.5% | 3.7% | 4027 г |
| Кобальт, Co | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.2% | 13333 г |
| Марганец, Mn | 0.2576 мг | 2 мг | 12.9% | 19.2% | 776 г |
| Медь, Cu | 217.66 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 32.4% | 459 г |
| Молибден, Mo | 0.549 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.2% | 12750 г |
| Селен, Se | 1.629 мкг | 55 мкг | 3% | 4.5% | 3376 г |
| Фтор, F | 79.88 мкг | 4000 мкг | 2% | 3% | 5008 г |
| Цинк, Zn | 0.4739 мг | 12 мг | 3.9% | 5.8% | 2532 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка составляет 67,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».