| Яйцо куриное | 120 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 700 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| рис отварной | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.7 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 6% | 560 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 5.7% | 580 г |
| Жиры | 25.3 г | 56 г | 45.2% | 15% | 221 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 41.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5477 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.4 мкг | 900 мкг | 9.7% | 3.2% | 1030 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 2.3% | 1445 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.549 мг | 1.5 мг | 36.6% | 12.2% | 273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.6% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 81.88 мг | 500 мг | 16.4% | 5.5% | 611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 3.4% | 971 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 3.9% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.48 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 0.7% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.262 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.9% | 3817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.456 мг | 15 мг | 29.7% | 9.9% | 337 г |
| Витамин Н, биотин | 2.474 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.6% | 2021 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7388 мг | 20 мг | 18.7% | 6.2% | 535 г |
| Ниацин | 1.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.39 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.2% | 1540 г |
| Кальций, Ca | 14.3 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 6993 г |
| Магний, Mg | 17.99 мг | 400 мг | 4.5% | 1.5% | 2223 г |
| Натрий, Na | 40.33 мг | 1300 мг | 3.1% | 1% | 3223 г |
| Сера, S | 177.42 мг | 1000 мг | 17.7% | 5.9% | 564 г |
| Фосфор, P | 129.9 мг | 800 мг | 16.2% | 5.4% | 616 г |
| Хлор, Cl | 53.76 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.8% | 4278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.089 мг | 18 мг | 6.1% | 2% | 1653 г |
| Йод, I | 7.14 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.6% | 2101 г |
| Кобальт, Co | 7.037 мкг | 10 мкг | 70.4% | 23.4% | 142 г |
| Литий, Li | 0.178 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0369 мг | 2 мг | 1.8% | 0.6% | 5420 г |
| Медь, Cu | 81.82 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 2.7% | 1222 г |
| Молибден, Mo | 9.732 мкг | 70 мкг | 13.9% | 4.6% | 719 г |
| Никель, Ni | 8.712 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.773 мкг | 55 мкг | 6.9% | 2.3% | 1458 г |
| Фтор, F | 56.46 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7085 г |
| Хром, Cr | 9.96 мкг | 50 мкг | 19.9% | 6.6% | 502 г |
| Цинк, Zn | 1.6186 мг | 12 мг | 13.5% | 4.5% | 741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.822 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.858 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.511 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.95 г | min 16.8 г | 17.6% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.835 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.3% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтельки составляет 300,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».