| Икра жареная | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Петрушка | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 365.2 ккал | 1684 ккал | 21.7% | 5.9% | 461 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 3.7% | 738 г |
| Жиры | 35.4 г | 56 г | 63.2% | 17.3% | 158 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4583 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 258.4 мкг | 900 мкг | 28.7% | 7.9% | 348 г |
| Ретинол | 0.211 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 1.5% | 1845 г |
| бета Криптоксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 81.439 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 1.9% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.375 мг | 1.8 мг | 20.8% | 5.7% | 480 г |
| Витамин В4, холин | 151.97 мг | 500 мг | 30.4% | 8.3% | 329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 2.8% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 1.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.561 мкг | 400 мкг | 8.6% | 2.4% | 1157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.847 мкг | 3 мкг | 128.2% | 35.1% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.15 мг | 90 мг | 11.3% | 3.1% | 887 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.31 мкг | 10 мкг | 53.1% | 14.5% | 188 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.594 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.851 мг | 15 мг | 32.3% | 8.8% | 309 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.083 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.2% | 2400 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.3 мкг | 120 мкг | 29.4% | 8.1% | 340 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.208 мг | 20 мг | 6% | 1.6% | 1656 г |
| Ниацин | 0.093 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.17 мг | 2500 мг | 6% | 1.6% | 1665 г |
| Кальций, Ca | 35.31 мг | 1000 мг | 3.5% | 1% | 2832 г |
| Магний, Mg | 12.8 мг | 400 мг | 3.2% | 0.9% | 3125 г |
| Натрий, Na | 242.02 мг | 1300 мг | 18.6% | 5.1% | 537 г |
| Сера, S | 28.87 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.8% | 3464 г |
| Фосфор, P | 192.2 мг | 800 мг | 24% | 6.6% | 416 г |
| Хлор, Cl | 307.99 мг | 2300 мг | 13.4% | 3.7% | 747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 1.1% | 2449 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.4% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 1.745 мкг | 10 мкг | 17.5% | 4.8% | 573 г |
| Марганец, Mn | 0.0466 мг | 2 мг | 2.3% | 0.6% | 4292 г |
| Медь, Cu | 65.6 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 1.8% | 1524 г |
| Молибден, Mo | 1.5 мкг | 70 мкг | 2.1% | 0.6% | 4667 г |
| Никель, Ni | 0.342 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.382 мкг | 55 мкг | 33.4% | 9.1% | 299 г |
| Фтор, F | 8.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44994 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.4% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 0.6757 мг | 12 мг | 5.6% | 1.5% | 1776 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.59 г | ~ | |||
| Валин | 0.59 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.882 г | ~ | |||
| Лизин | 0.756 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.828 г | ~ | |||
| Глицин | 0.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 27.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 262.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 19.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.476 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.256 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.585 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.666 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.107 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.922 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.558 г | min 16.8 г | 62.8% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.596 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.701 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.8% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.741 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.373 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.517 г | ~ |
Энергетическая ценность Масло икорное составляет 365,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».