Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Молоко 0,5% 50 г
Крахмал кукурузный 13 г
Яйцо куриное 45 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.7 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 7.2% 768 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.3% 757 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 4.8% 1159 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.1 мкг 900 мкг 17.6% 9.7% 569 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 8.2% 672 г
Витамин В4, холин 152.64 мг 500 мг 30.5% 16.9% 328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.791 мг 5 мг 15.8% 8.7% 632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.257 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9396 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 5.8% 949 г
Витамин D, кальциферол 1.338 мкг 10 мкг 13.4% 7.4% 747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4110 г
Витамин Н, биотин 12.284 мкг 50 мкг 24.6% 13.6% 407 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2184 мг 20 мг 11.1% 6.1% 902 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.26 мг 2500 мг 9% 5% 1115 г
Кальций, Ca 94.97 мг 1000 мг 9.5% 5.3% 1053 г
Магний, Mg 7.86 мг 400 мг 2% 1.1% 5089 г
Натрий, Na 87.97 мг 1300 мг 6.8% 3.8% 1478 г
Сера, S 107.03 мг 1000 мг 10.7% 5.9% 934 г
Фосфор, P 213.1 мг 800 мг 26.6% 14.7% 375 г
Хлор, Cl 94.86 мг 2300 мг 4.1% 2.3% 2425 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.631 мг 18 мг 9.1% 5% 1104 г
Йод, I 12.16 мкг 150 мкг 8.1% 4.5% 1234 г
Кобальт, Co 6.081 мкг 10 мкг 60.8% 33.6% 164 г
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8547 г
Медь, Cu 50.73 мкг 1000 мкг 5.1% 2.8% 1971 г
Молибден, Mo 3.649 мкг 70 мкг 5.2% 2.9% 1918 г
Селен, Se 19.28 мкг 55 мкг 35.1% 19.4% 285 г
Фтор, F 33.45 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11958 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 2.7% 2058 г
Цинк, Zn 0.6847 мг 12 мг 5.7% 3.2% 1753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.657 г ~
Лизин 0.547 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.687 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.748 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 1.076 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 346.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.535 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.022 г min 16.8 г 18% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.768 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.67 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 180,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов