| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 400 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 150 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 174 г |
| Какао-порошок | 100 г |
| Орех грецкий (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 429.1 ккал | 1684 ккал | 25.5% | 5.9% | 392 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 3.6% | 650 г |
| Жиры | 22.8 г | 56 г | 40.7% | 9.5% | 246 г |
| Углеводы | 43.9 г | 219 г | 20% | 4.7% | 499 г |
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 7.2% | 323 г |
| Вода | 22.8 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 9969 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.4 мкг | 900 мкг | 14.3% | 3.3% | 701 г |
| Ретинол | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.3% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 1.9% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 72.77 мг | 500 мг | 14.6% | 3.4% | 687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 2.3% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 2.3% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.3 мкг | 400 мкг | 5.6% | 1.3% | 1794 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 0.8% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.652 мкг | 10 мкг | 6.5% | 1.5% | 1534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.292 мг | 15 мг | 8.6% | 2% | 1161 г |
| Витамин Н, биотин | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 2.3% | 1027 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3233 мг | 20 мг | 16.6% | 3.9% | 602 г |
| Ниацин | 0.862 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.99 мг | 2500 мг | 12.3% | 2.9% | 812 г |
| Кальций, Ca | 47.46 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.1% | 2107 г |
| Кремний, Si | 1.806 мг | 30 мг | 6% | 1.4% | 1661 г |
| Магний, Mg | 70.48 мг | 400 мг | 17.6% | 4.1% | 568 г |
| Натрий, Na | 32.48 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.6% | 4002 г |
| Сера, S | 78.81 мг | 1000 мг | 7.9% | 1.8% | 1269 г |
| Фосфор, P | 190.7 мг | 800 мг | 23.8% | 5.5% | 420 г |
| Хлор, Cl | 42.49 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.4% | 5413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 474 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.788 мг | 18 мг | 21% | 4.9% | 475 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 0.8% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 3.51 мкг | 10 мкг | 35.1% | 8.2% | 285 г |
| Марганец, Mn | 0.4782 мг | 2 мг | 23.9% | 5.6% | 418 г |
| Медь, Cu | 122.28 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 2.8% | 818 г |
| Молибден, Mo | 6.822 мкг | 70 мкг | 9.7% | 2.3% | 1026 г |
| Никель, Ni | 0.993 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.487 мкг | 55 мкг | 17.2% | 4% | 580 г |
| Титан, Ti | 4.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.05 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.6% | 4080 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 0.8% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.8495 мг | 12 мг | 7.1% | 1.7% | 1413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.418 г | ~ | |||
| Валин | 0.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.722 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 20.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.455 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.208 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.112 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.256 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.291 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.409 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.637 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.474 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.37 г | min 16.8 г | 37.9% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.132 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.973 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.4% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс шоколадный с орехами составляет 429,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».