| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное | 30 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 11.5% | 510 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 3.9% | 1514 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 5.3% | 1112 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3833 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.2 мкг | 900 мкг | 7.5% | 4.4% | 1339 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| бета Криптоксантин | 0.958 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.958 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 10.2% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 35.68 мг | 500 мг | 7.1% | 4.2% | 1401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 3.5% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.6% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.667 мкг | 400 мкг | 10.7% | 6.3% | 937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 2.7% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 1.7% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.6% | 3636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7979 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.158 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.713 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.2% | 1843 г |
| Витамин К, филлохинон | 35 мкг | 120 мкг | 29.2% | 17.1% | 343 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.229 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.5272 мг | 20 мг | 32.6% | 19.1% | 306 г |
| Ниацин | 4.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.96 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.8% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 96.29 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.6% | 1039 г |
| Магний, Mg | 58.54 мг | 400 мг | 14.6% | 8.6% | 683 г |
| Натрий, Na | 196.21 мг | 1300 мг | 15.1% | 8.9% | 663 г |
| Сера, S | 35.54 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.1% | 2814 г |
| Фосфор, P | 148.8 мг | 800 мг | 18.6% | 10.9% | 538 г |
| Хлор, Cl | 24.71 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.54 мг | 18 мг | 19.7% | 11.6% | 508 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 6.042 мкг | 10 мкг | 60.4% | 35.5% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.537 мг | 2 мг | 26.9% | 15.8% | 372 г |
| Медь, Cu | 150.71 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 8.9% | 664 г |
| Молибден, Mo | 5.333 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.5% | 1313 г |
| Никель, Ni | 0.625 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.513 мкг | 55 мкг | 17.3% | 10.2% | 578 г |
| Фтор, F | 13.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30008 г |
| Хром, Cr | 11.33 мкг | 50 мкг | 22.7% | 13.3% | 441 г |
| Цинк, Zn | 1.2904 мг | 12 мг | 10.8% | 6.3% | 930 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.45 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.768 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.657 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.171 г | ~ | |||
| Лизин | 1.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.636 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.668 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.973 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.743 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.136 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.546 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.762 г | ~ | |||
| Серин | 0.681 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.18 г | min 16.8 г | 7% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета из куринного филе составляет 170,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».