| Редис, сырой | 100 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.6 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1641 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 0.9% | 10857 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 17.5% | 554 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.5 мкг | 900 мкг | 6.3% | 6.1% | 1593 г |
| бета Каротин | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 6.6% | 1466 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.1% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 4.93 мг | 500 мг | 1% | 1% | 10142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 3.1% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 3% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.667 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.1% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.27 мг | 90 мг | 13.6% | 13.3% | 733 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.6 мг | 15 мг | 30.7% | 29.9% | 326 г |
| Витамин Н, биотин | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.7 мкг | 120 мкг | 28.1% | 27.4% | 356 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.268 мг | 20 мг | 1.3% | 1.3% | 7463 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.47 мг | 2500 мг | 7.5% | 7.3% | 1341 г |
| Кальций, Ca | 42.93 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.2% | 2329 г |
| Магний, Mg | 11.73 мг | 400 мг | 2.9% | 2.8% | 3410 г |
| Натрий, Na | 1307.33 мг | 1300 мг | 100.6% | 98.1% | 99 г |
| Сера, S | 10 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| Фосфор, P | 23.7 мг | 800 мг | 3% | 2.9% | 3376 г |
| Хлор, Cl | 1999.33 мг | 2300 мг | 86.9% | 84.7% | 115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.543 мг | 18 мг | 3% | 2.9% | 3315 г |
| Кобальт, Co | 1.667 мкг | 10 мкг | 16.7% | 16.3% | 600 г |
| Марганец, Mn | 0.0528 мг | 2 мг | 2.6% | 2.5% | 3788 г |
| Медь, Cu | 40.7 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 4% | 2457 г |
| Молибден, Mo | 7 мкг | 70 мкг | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Селен, Se | 0.383 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14360 г |
| Фтор, F | 2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.1883 мг | 12 мг | 1.6% | 1.6% | 6373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.333 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.629 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.411 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.386 г | min 16.8 г | 14.2% | 13.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.376 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.996 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.5% | 52.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.986 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из редиса с огурцами составляет 102,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».