Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с горошком

Яйцо куриное 157 г
Зелёный горошек консервированный ГРЯДКА УДАЧИ 123 г
Вода 23 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло оливковое 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 9.3% 894 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11.1% 747 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.8% 4563 г
Вода 40.3 г 2273 г 1.8% 1.5% 5640 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.3 мкг 900 мкг 16.1% 13.3% 619 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 11.4% 732 г
Витамин В4, холин 140.24 мг 500 мг 28% 23.2% 357 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 12% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.2% 2564 г
Витамин В9, фолаты 3.911 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10228 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 8% 1031 г
Витамин D, кальциферол 1.229 мкг 10 мкг 12.3% 10.2% 814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 2.6% 3233 г
Витамин Н, биотин 11.286 мкг 50 мкг 22.6% 18.7% 443 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0114 мг 20 мг 10.1% 8.4% 994 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.25 мг 2500 мг 3.1% 2.6% 3195 г
Кальций, Ca 32.41 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3085 г
Магний, Mg 6.86 мг 400 мг 1.7% 1.4% 5831 г
Натрий, Na 212.7 мг 1300 мг 16.4% 13.6% 611 г
Сера, S 99.06 мг 1000 мг 9.9% 8.2% 1009 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 11.2% 743 г
Хлор, Cl 299.69 мг 2300 мг 13% 10.8% 767 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.411 мг 18 мг 7.8% 6.5% 1276 г
Йод, I 11.17 мкг 150 мкг 7.4% 6.1% 1343 г
Кобальт, Co 5.641 мкг 10 мкг 56.4% 46.7% 177 г
Марганец, Mn 0.0172 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Медь, Cu 47.39 мкг 1000 мкг 4.7% 3.9% 2110 г
Молибден, Mo 3.744 мкг 70 мкг 5.3% 4.4% 1870 г
Селен, Se 17.711 мкг 55 мкг 32.2% 26.7% 311 г
Фтор, F 38.91 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10280 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 3.7% 2242 г
Цинк, Zn 0.6223 мг 12 мг 5.2% 4.3% 1928 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.503 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.402 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.631 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.687 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.989 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 318.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.068 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.491 г min 16.8 г 20.8% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.978 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.833 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.743 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Яичница с горошком составляет 120,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».